Eglefino Al Horno Con Migas De Mostaza
El Eglefino Al Horno Con Migas De Mostaza requiere aproximadamente 42 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 30 y cuesta 59 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 54 calorías. Dirígete a la tienda y compra chalotes, sal y pimienta, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Recipezaar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Eglefino de Mostaza Picante Al Horno, Bacalao Al Horno Con Migas De Mostaza, y Lomos de Cordero con Migas de Mostaza para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 204° / 200C.
Vierte 3 cucharadas de mantequilla derretida en una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener los filetes de pescado en una sola capa.
Espolvoree las chalotas sobre la mantequilla y vierta 1/4 de taza de vino.Coloca los filetes de pescado encima.
Espolvorear cada uno con un poco de jugo de limón y sazonar con sal y pepper.In en un tazón pequeño, mezcle las migas de pan con las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida.
Mezclar la mostaza y el perejil.Golpee la mezcla de miga de pan uniformemente sobre la parte superior de los filetes de pescado.
Rocíe el 1/4 de taza de vino restante sobre el pescado.
Hornee hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor, aproximadamente 15-20 minutos.
Servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Haddock en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida