Egg Foo Yung
Egg Foo Yung es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 267 calorías, 22g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano almidón de maíz, aceite de sésamo asiático, vinagre destilado y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Harina de Maíz con Limón y Salsa de Chocolate Lapsang Souchong como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Foo Yung de huevo Vegano (Yung de Tofu), Egg Foo Yung, y Egg Fu Yung para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el caldo, la salsa de ostras, el ketchup, la salsa de soja, el vinagre, la maicena y una pizca de sal en una cacerola pequeña y pesada. Llevar a fuego lento, batiendo ocasionalmente y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Picar cebolletas, separando las partes blancas y verdes.
Bate los huevos en un tazón con aceite de sésamo y 1/4 cucharadita de sal y pimienta.
Cocine el cebollino blanco, los champiñones, los brotes y 1/4 cucharadita de sal en aceite vegetal en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio-alto hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los camarones y la mitad de las verduras de cebolleta, luego vierta los huevos y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que los huevos estén cocidos, pero aún estén ligeramente sueltos. Cubra la sartén y cocine hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 3 minutos.
Servir espolvoreado con el resto de verduras de cebolleta.
Por porción: 301 calorías, 19 g de grasa (4 g saturadas), 487 mg de colesterol, 515 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 23 g de proteína
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