Edamame con Tofu, Brotes de Soja y Algas Marinas

El Edamame con Tofu, Brotes de soja y algas marinas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 241 calorías, 17g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de pimienta de cayena, aceite de sésamo asiático, vinagre de arroz sin sazonar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, que es sólido. Tratar Edamame con Tofu, Brotes de Soja y Algas Marinas, Rúcula, Frijoles Edamame Y Algas Hijiki, y Tofu y champiñones con brotes de soja y espinacas para recetas similares.
Instrucciones
En un recipiente a prueba de calor, cubra el wakame con el agua hirviendo y deje reposar hasta que se ablande, unos 15 minutos.
Escurre el wakame y presiona para eliminar el exceso de agua.
Tueste las semillas de sésamo en una sartén pequeña a fuego moderado, revolviendo, durante 3 minutos. En un tazón mediano, bate el vinagre de arroz con la salsa de soja y el jengibre.
Agrega los aceites de cacahuete y sésamo. Sazone con sal y pimienta de cayena.
Agregue el tofu al aderezo y deje reposar durante 5 minutos.
Transfiera el tofu a un plato pequeño.
Agregue el edamame, los brotes de soja y el wakame al aderezo y mezcle para cubrir. Incorpora el tofu.
Transfiera a un tazón para servir, espolvoree con las semillas de sésamo y sirva.
Hacer con anticipación: El wakame, las semillas de sésamo y el aderezo se pueden preparar a través del Paso 2 hasta 4 horas antes.
Recomendación de vino: Un Riesling afrutado proporcionará un refrescante contraste con las algas marinas saladas y los sabores asiáticos de esta ensalada. Busque uno de la región de los Lagos Finger de Nueva York, como el Hermann J. Wiemer Dry Johannisberg Riesling de 2001 o el Dr. Konstantin Frank Dry Johannisberg Riesling de 2001.
Notas: Una porción: 294 calorías, 1 gramo de grasa total, 8 gramo de grasa saturada, 17 gramo de carbohidratos.