Dulce y Agrio Cipolline Cebollas

Name: Dulce y Agrio Cipolline Cebollas
Prep time: 1 d 2 h
Cook time: 1 d 2 h
Total time: 1 d 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 10 granos de pimienta negra enteros; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino tinto; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 1 Turco o 1/2 hoja de laurel de California; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cipollina o cebollas blancas hirviendo pequeñas (1 1/2 pulgada), sin pelar

Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta 90 centavos por porción. Una porción contiene 206 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes vinagre de vino tinto, vino, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 26 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cebollitas Agridulces (cipolline En Agrodolce), Cebollas de Cipolina Rellenas, y Balsámico-Estofado de Cipolline la Cebolla con el Granada para recetas similares.

Instrucciones

Escaldar las cebollas en una olla grande con agua hirviendo durante 1 minuto, luego escurrirlas en un colador y transferirlas a un tazón de agua fría para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Olla

Escurrir y pelar las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Hierva el azúcar y el agua en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego moderado, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Hervir, sin remover, lavando los cristales de azúcar de un lado de la sartén con una brocha de repostería sumergida en agua fría, hasta que el jarabe se vuelva dorado pálido. Continúe cocinando el caramelo, girando suavemente la sartén, hasta que se dore profundamente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Sartén

Retire inmediatamente del fuego, luego agregue cuidadosamente el vino (el caramelo se cuece vigorosamente al vapor y se endurece). Vuelva a calentar la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el caramelo se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas, el vinagre de vino tinto, el aceite, la sal, los granos de pimienta y la hoja de laurel y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Transfiera las cebollas a un tazón con una cuchara ranurada, luego hierva el líquido hasta que se reduzca a aproximadamente 1 taza, de 10 a 15 minutos. Agregue el vinagre balsámico, luego vierta el líquido sobre las cebollas y enfríe a temperatura ambiente. Enfríe, cubierto, de 1 a 3 días (para que se desarrollen los sabores).

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico