Donas especiadas con Cardamomo, Café y Naranja
Donas especiadas con Cardamomo, Café y Naranja podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta hace 18 porciones con 1128 calorías, 5g de proteína, y 110g de grasa cada. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 18 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas. Si tienes levadura activa, extracto de naranja, cardamomo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Café de Postre de Naranja y Cardamomo con Ron, Pastel de Café de Arándano con Naranja y Cardamomo, y Pastel de Café con Cardamomo y Naranja para recetas similares.
Instrucciones
Un día antes de que planees servir tus donas, mezcla 2 1/4 cucharaditas de levadura con agua tibia. Cuando la levadura comience a burbujear, agregue 2 tazas de harina, la mezcla de levadura, la nuez moscada, el extracto de naranja y el café en polvo al tazón de una batidora grande de pie equipada con el gancho para masa. mezcle a fuego lento hasta que esté bien incorporado, aproximadamente 5 minutos. Cubra y refrigere durante la noche.
Al día siguiente, mezcle las 2 1/4 cucharaditas restantes de levadura con leche tibia.
Coloque las 2 tazas restantes de harina, sal y azúcar en un tazón grande para mezclar. Cuando la levadura comience a burbujear, agregue la mezcla de levadura, las yemas de huevo y la mantequilla derretida a los ingredientes secos, mezclando hasta que se incorporen.
Deje reposar la mezcla durante 1 hora a temperatura ambiente.
Mezcle las dos masas en una batidora de pie, usando el accesorio de gancho de masa, hasta que esté completamente incorporado, aproximadamente 5-10 minutos a baja velocidad.
Combine la ralladura y el azúcar en un procesador de alimentos y procese hasta que la ralladura tiñe el azúcar de un color naranja pálido.
Precaliente 2 cuartos de galón de aceite a 325 grados en horno holandés o wok.
Enrolle la masa hasta un grosor de 3/4 de pulgada y córtela en rodajas o en So de aproximadamente 2 pulgadas. Cubra las rosquillas con una toalla húmeda y deje reposar al menos 30 minutos en el refrigerador. Destapar y dejar crecer en un lugar cálido. Freír hasta que estén doradas, volteando una vez, aproximadamente 6 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel.
Espolvorear el azúcar de naranja sobre las rosquillas calientes y servir.