Diván de Pollo Relleno con salsa Dijon de Jerez

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Diván de pollo relleno con salsa Dijon de Jerez. Esta receta sirve 4 porciones con 366 calorías, 47g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 31 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano mitades de pechuga de pollo, sal y pimienta kosher, mostaza dijon y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para utilizar la leche evaporada baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Maravilloso Dulce de Arce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Tratar Conchas Rellenas de Pollo con Salsa de Jerez, Chuletas de Cerdo Rellenas con Salsa de Jerez, y Pollo Relleno de Manzana y Queso Cheddar con Salsa de Manzana y Dijon - Iowa Girl Eats para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta la parrilla. Rocíe una fuente rectangular poco profunda para hornear con aerosol para cocinar. Ponga a hervir una olla mediana de agua con sal.
Agregue el brócoli y cocine hasta que esté verde brillante y tierno, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir bien y correr bajo agua fría hasta que esté fría.
Escurrir bien de nuevo y escurrir en toallas de papel.
Picar el brócoli y mezclarlo en un bol con el Gruyere y el ajo. Inserte un cuchillo para pelar en la parte más gruesa de cada pechuga de pollo para hacer un bolsillo de 3 pulgadas de profundidad. Rellena cada pechuga de pollo con cantidades iguales de la mezcla de brócoli. Frote ambos lados de las pechugas de pollo con aceite y tomillo y sazone con sal y pimienta.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente, aproximadamente 5 minutos.
Ponga el pollo en la sartén y cocine hasta que esté dorado y recién cocido, aproximadamente 6 minutos por lado. Si el pollo comienza a dorarse demasiado rápido, baje el fuego a medio para terminar de cocinar.
Transfiera a la fuente para hornear.
Mientras tanto, combine la leche y el caldo en una olla pequeña, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento a fuego medio. Revuelva el jerez y la maicena hasta que estén suaves y vierta, batiendo constantemente, en la salsa. Cocine hasta que se espese, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el queso parmesano. Cubra cada pechuga de pollo con 2 cucharadas de salsa y colóquela debajo de la parrilla. Asa a la parrilla hasta que se dore ligeramente, de 2 a 3 minutos.
Deje reposar el pollo durante 5 minutos y luego corte cada pechuga por la mitad en ángulo.
Batir la mostaza en la salsa restante y untar unas cucharadas en cada plato. Cubra con una pechuga de pollo a la mitad.