Desafío Principal: Barramundi a la Parrilla con Camarones Salteados de Wasabi y Vieiras en un Caldo Asiático

Desafío principal: Barramundi a la Parrilla con Camarones Salteados de Wasabi y Vieiras en un Caldo Asiático es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 17g de grasa y un total de 412 calorías. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal caro para El Cuatro De Julio. Si tiene cebollas verdes, chalotes, aceite de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Desafío Principal: Barramundi a la Parrilla con Camarones Salteados de Wasabi y Vieiras en un Caldo Asiático, Caldo Asiático Con Camarones Escalfados, Vieiras Y Fideos Soba, y DESAFÍO PRINCIPAL: Champiñones Cítricos de Chile Rojo con Calabacín a la Parrilla.
Instrucciones
En una sartén grande, calienta 3 cucharadas de aceite de sésamo a fuego medio. A la sartén, agregue los camarones picados, las vieiras picadas, las chalotas y el ajo. Cocine hasta que esté ligeramente dorado.
Agregue el mirin, la salsa de soja, el vinagre de arroz y cocine a fuego lento unos 5 minutos. Agregue el agua y 1 taza de cilantro y lleve a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento el caldo hasta que se reduzca en 1/3, aproximadamente 20 minutos. Colar el líquido y desechar los sólidos. Reserva el líquido.
Precaliente la parrilla o plancha.
Combine el cilantro restante, la albahaca, las cebollas verdes y la zanahoria en un tazón. Reservar.
Sazone los filetes con sal y pimienta. Asa hasta que estén tiernos y se escamas fácilmente. Reservar.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle los camarones enteros y las vieiras en wasabi y sazone con sal y pimienta. En una sartén mediana, caliente la cucharada restante de aceite de sésamo a fuego medio. Cocine los camarones enteros y las vieiras hasta que estén dorados por ambos lados. Reservar.
Coloque 1/4 de cucharadita de la salsa de chile en el fondo de cada tazón de sopa. Vierta un poco de caldo en cada tazón. Revuelva para mezclar suavemente el caldo y la salsa de chile.
Coloque 1 filete de pescado en el caldo, luego rodee el pescado con 1 camarón y 1 vieira.
Decorar con cilantro picado, albahaca, cebollas verdes y la mezcla de zanahoria.