Delicioso tronco de Pavlova con coco y nueces
Yummy Coco-Nutty Pavlova Log es una receta lacto ovo vegetariana sin gluten con 10 porciones. Por 95 centavos por porción , esta receta cubre el 7% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este postre tiene 182 calorías , 4 g de proteína y 12 g de grasa por ración. Esta receta de Foodnetwork requiere crema espesa, piña, nueces y coco. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 57 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 27% , lo que no es tan bueno. Pruebe Yummy Coco-Nutty Pavlova Log , Nutty Cheese Log y Coco Nutty Caramel Popcorn para obtener recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: soporte o mano
Batidora, papel pergamino
Precalienta el horno a 325 grados F.
Unte con mantequilla una bandeja para hornear y cúbrala con papel pergamino untado con mantequilla. Dejar de lado.
Mezcla el vinagre, la maicena y la vainilla en un tazón pequeño y reserva. En una batidora de pie, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Con la batidora en marcha, agregue lentamente 1/4 taza de azúcar. Continúe batiendo hasta obtener picos rígidos. Batir lentamente la mezcla de vinagre con el merengue hasta que esté bien incorporado.
Extienda el merengue uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada.
Espolvorea el coco, las nueces, las almendras y las nueces de manera uniforme sobre el merengue.
Hornee hasta que el coco comience a dorarse y las claras estén brillantes y elásticas, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar por completo.
Mientras tanto, combine las fresas y la piña escurrida en un bol y reserve.
En un tazón limpio, bata la crema espesa y la cucharada restante de azúcar hasta obtener picos firmes y reserve.
Usa un cuchillo para soltar los bordes y retira el merengue de la sartén. Voltee suavemente el merengue sobre una superficie forrada de pergamino, con la nuez hacia abajo.
Extienda la crema batida sobre el merengue y espolvoree uniformemente con la mezcla de fresas, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del perímetro del merengue. Deje un poco más de espacio en uno de los extremos cortos para ayudar a sellar la pavlova cuando esté enrollada. Comenzando por el lado corto con más fruta, enrolle lentamente el merengue hasta formar un tronco, manteniendo el rollo lo más apretado posible y metiendo la fruta a medida que avanza. Use un cuchillo de sierra para cortar los extremos y obtener bordes limpios.
Córtelo en rodajas de 2 pulgadas y transfiéralo a una fuente para servir.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Pavlova. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
![Jerez crema NV Johnson Estate]()
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "