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Dedos de Polenta y Salsa de Tomate Rojo Sangre

Dedos de Polenta y Salsa de Tomate Rojo Sangre
Dedos de Polenta y Salsa de Tomate "Rojo Sangre" es un gluten receta con 4 porciones. Una porción contiene 793 calorías, 26g de proteína, y 48g de grasa. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como una salsa asequible. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra sal marina y pimienta, queso parmesano, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 41 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 44%. Tratar Dedos de Polenta Con Frijoles y Tomates, Salsa De tomate y albahaca Con Polenta, y Polenta con Salsa Shiitake de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

1
Equipo especial: 12 pinchos de madera
Equipo que necesitarás
2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas
2
Prepare la polenta agregándola a 1 cuarto de agua hirviendo, con una pizca de sal. Revuelva durante unos 15 minutos, hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Retirar del fuego y añadir la mantequilla y el queso Parmesano. Pruebe y sazone, luego vierta en una bandeja y deje enfriar en el refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
4
Ahora prepara salsa de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
5
Calentar una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y freír lentamente la cebolla hasta que esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
6
Agregue los tomates ciruela, albahaca y tomates secados al sol y continúe cocinando a fuego lento durante unos minutos. Prueba y sazona.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Secados Al Sol De Un FrascoTomates Secados Al Sol De Un Frasco
Tomate De CiruelaTomate De Ciruela
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
7
Saca la polenta fría y córtala en dedos de 1 pulgada (2 centímetros) de ancho.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
8
Coloque las piezas en brochetas y dórelas por todos los lados en una sartén caliente.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
9
Sirva los pinchos de polenta con la salsa de tomate "rojo sangre".
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
DificultadMedio
Listo en41 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
Celíacos
DietasSin Gluten
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