Cómo Hacer Caldo de Verduras

Name: Cómo Hacer Caldo de Verduras
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO setas secas; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo picado (opcional); 1 Para cada uno. Sal; 2 grande dientes de ajo, aplastados (pueden dejar pieles); 1 1 cucharada de orégano seco Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 1 cucharada de orégano seco romero fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 4 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado

Si tiene aproximadamente 2 horas y 15 minutos para pasar en la cocina, Cómo hacer caldo de verduras podría ser un increíble sin gluten, sin lácteos, ovo lacto vegetariano y entero 30 receta para probar. Esta receta hace 10 porciones con 103 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A mucha gente le gustó mucho este plato de acompañamiento. Una mezcla de champiñones, sal, romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1704 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Similar recetas Cómo Hacer Caldo De Verduras, Haga Su Propio Polvo de Condimento de Caldo de Verduras y Hierbas para Caldo, y Caldo de Verduras: Un Buen Caldo es Importante.

Instrucciones

Coloque los champiñones secos en un tazón grande y vierta 1 cuarto de agua hirviendo sobre ellos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dorar las cebollas, el apio, las zanahorias, el hinojo:

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Hinojo

Cebolla

Calentar el aceite de oliva a fuego alto en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla picada, el apio, las zanahorias y el hinojo (si lo usa) y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Hinojo

Cebolla

Espolvorear con sal. Cocine a fuego alto durante varios minutos, revolviendo solo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Dado que hay tantas verduras y tienen un alto contenido de humedad, puede tomar más calor y más tiempo para dorarse de lo que esperaría. Cocine hasta que las verduras comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Añadir el ajo y la pasta de tomate:

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Ajo

Agregue el ajo y la pasta de tomate y revuelva para combinar. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2-3 minutos, o hasta que la pasta de tomate comience a adquirir un color oxidado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Ajo

Agregue los champiñones y su agua de remojo, el romero, el tomillo, las pieles de cebolla (si se usan), los granos de pimienta, las hojas de laurel, el perejil y 4 cuartos de agua adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Seta

Romero

Perejil

Cebolla

Tomillo

Agua

Llevar a fuego lento y luego dejar caer el fuego hasta que quede a fuego lento. La superficie de la culata apenas debería estar burbujeando. Cocine durante 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Colar el caldo: Con una espumadera de araña o una cuchara ranurada, retire todos los trozos grandes de verduras y champiñones. Desechar o compost.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Skimmer

Prepara un tazón grande o una olla con un colador sobre ella. Cubra el tamiz con una toalla de papel o un filtro de café y vierta el caldo a través de él.

Ingredientes que necesitarás

Café

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tamiz

Tazón

Olla

Cuando tenga aproximadamente la mitad del material vertido, deténgase, deje que lo que hay en el colador se filtre y cambie la toalla de papel; la vieja se llenará de escombros. Filtra el resto del material.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tamiz

Verter en frascos y enfriar o congelar: Para almacenar, verter en frascos de vidrio y refrigerar por hasta una semana, o congelar. Si congelas en frascos de vidrio, deja al menos una pulgada y media de espacio libre para que el caldo pueda expandirse sin romper el vaso del frasco.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas