Cóctel de Camarones Mexicanos

Cóctel de camarones Mexicanos podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 9g de grasa y un total de 289 calorías. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes jugo de lima, apio, pepino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Cóctel de Camarones Mexicanos, Cóctel de Camarones Mexicanos, y Cóctel de Camarones Mexicano Fácil para recetas similares.
Instrucciones
Pele, pele y cocine camarones crudos (si los usa): Si tiene camarones precocinados, pelados y apanados, puede saltar al siguiente paso. Si estás trabajando con camarones crudos, pélalos y devénalos.
Si tienes un poco más de tiempo y quieres que tus camarones sean muy buenos, pon las cáscaras en 6 tazas de agua fría con sal, ponlas a hervir, luego colatilla el caldo de cáscara en una olla separada y cocina los camarones en ese líquido.
Si desea omitir ese paso, simplemente hierva una olla mediana con agua salada (una cucharada de sal para 2 cuartos de agua), agregue los camarones y cocine durante 2-3 minutos, hasta que estén completamente cocidos. Reserva una taza de agua de cocción y enfríala.
Corta la mitad de los camarones en trozos grandes, dejando la otra mitad entera (para una presentación más atractiva).
Mezcle con otros ingredientes, enfríe:
Ponga los camarones picados en un tazón con las cebollas picadas, el pepino, el apio, el jalapeño, los tomates, la salsa de tomate, el cilantro, el jugo de lima y la salsa picante. Revuelva suavemente para combinar y enfríe.
Agregue un poco de agua fría para cocinar camarones: Una vez que el agua de cocción se haya enfriado al menos a temperatura ambiente, agregue un poco a la vez al cóctel de camarones, hasta que el cóctel de camarones tenga la consistencia que desea (use caldo de almejas o agua ligeramente salada, un tercio de una cucharadita de sal disuelta en una taza de agua, si está comenzando con camarones ya cocidos y pelados).
Agregue sal, salsa picante, aguacate: Para servir, agregue sal y más salsa picante al gusto y mezcle suavemente los aguacates picados. Sumerja los camarones enteros en el cóctel y colóquelos por encima.
Servir en vasos tipo parfait o en tazones pequeños con chips de tortilla a un lado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
![Pinot Gris de Skyfall]()
Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.