Cóctel de Camarones con Salsa de Menta Serrano
El cóctel de Camarones con Salsa de Menta Serrano podría ser el hor d'oeuvre que está buscando. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 138 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 36. Esta receta de Foodnetwork requiere aceite de chile, vinagre de vino blanco, hojas de cilantro y chiles serranos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 16%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Camarones a la Plancha en Hojas de Lechuga con Salsa de Menta Serrano, Filete Ahumado con Salsan de Papaya Serrano y Chutney de Cilantro y Menta Serrano, y Salsa De Serrano Rojo.
Instrucciones
Para los camarones: Hierva una olla grande de agua con sal. Apague el fuego, agregue los camarones y deje reposar en el agua hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 3 minutos.
Escurrir y enfriar. Pelar los camarones, dejando las colas, y desvenar. Sazone los camarones con sal. Refrigere hasta que esté listo para servir.
Coloque todos los ingredientes, excepto la sal, en una licuadora. Pulse hasta que quede suave. Sazonar con sal. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.
Lleve los camarones a temperatura ambiente justo antes de servirlos.
Rocíe con aceite de chile, si lo usa.
Espolvorea los camarones con unas hojas de cilantro.
Sirva los camarones con salsa de menta serrano para mojar.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El cóctel de camarones funciona muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava Brut Masia de la Luz con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.
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Masía de la Luz Cava Brut
Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel, así como una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta inspirada en mariscos.