Cuscús de Siete Verduras

Cuscús de Siete Verduras
El cuscús de siete verduras podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 426 calorías, 15g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Dirígete a la tienda y compra almendras, mantequilla, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Cuscús de verduras (Cuscús aux Légumes), Cuscús de Verduras, y Cuscús de Verduras para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga el ajo, los nabos, la cebolla, la zanahoria, el hinojo, las pasas, el jengibre, la sal, el comino, el pimentón, el azúcar, la cúrcuma, los clavos y la canela en una olla grande con una tapa hermética.
Ingredientes que necesitarás
CanelaCanela
CúrcumaCúrcuma
PimentónPimentón
PasasPasas
NaboNabo
ZanahoriaZanahoria
ClavoClavo
HinojoHinojo
AjoAjo
JengibreJengibre
CominoComino
CebollaCebolla
AzucareraAzucarera
SalSal
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue 2 tazas de agua y hierva a fuego alto; tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén algo blandas, aproximadamente 10 minutos. Cortar por la mitad y sembrar la calabaza y cortarla en gajos. Ate ramitas de perejil con una cuerda de cocina.
Ingredientes que necesitarás
La CalabazaLa Calabaza
VegetalVegetal
PerejilPerejil
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
3
Agregue la calabaza, el calabacín, los garbanzos y las ramitas de perejil a la olla. Usando los dedos y trabajando sobre la olla, rompe los tomates en trozos grandes y agrégalos a la olla con sus jugos. Cocine a fuego lento el guiso, cubierto, hasta que esté ligeramente espeso y fragante, y las verduras estén tiernas pero no blandas, aproximadamente 15 minutos. (Puede probar las verduras un poco antes, retirarlas tan pronto como estén tiernas y devolverlas a la olla cuando esté listo para servir. Todas las verduras deben estar lo suficientemente tiernas como para cortarlas con el lado de un tenedor, pero aún así deben mantener sus formas.)
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
GarbanzoGarbanzo
TomateTomate
CalabacinesCalabacines
PerejilPerejil
SquashSquash
GuisoGuiso
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Retire los palitos de canela.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
5
Para el cuscús: Hierva el agua con la mantequilla y la sal en una cacerola pequeña. Agregue el cuscús, retire la cacerola del fuego, tape y reserve hasta que el agua se haya absorbido y el cuscús esté regordete, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
MantequillaMantequilla
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Transfiera a un tazón y espolvoree con un tenedor.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Para servir, extienda el cuscús sobre un plato grande y, con una cuchara ranurada, coloque las verduras en el centro.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CuscúsCuscús
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
8
Vierta un poco de caldo sobre las verduras y espolvoree con las almendras. Pasar el caldo restante y la harissa, si se desea, al
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
AlmendraAlmendra
HarissaHarissa
CaldoCaldo
9
tabla.

Ingredientes

DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud23
Revista