Cuscús de Menta con Calabacín y Tomate

Name: Cuscús de Menta con Calabacín y Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús instantáneo llano sin cocer; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 1 cucharada de orégano seco Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate mediano picado; 1 ( berenjenas) calabacín (cortado a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas, 2 tazas)

El Cuscús de Menta con Calabacín y Tomate es un veganos guarnición. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 410 calorías, 10g de proteína, y 11g de grasa cada. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de calabacín, menta, tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Cuscús Israelí con Fideos de Calabacín a la Menta Feta, Cuscús Con Calabacín y Tomate, y Sopa Catalana de Calabacín de Tomate Con Menta y Almendras Tostadas para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el cuscús instantáneo en un tazón grande y agregue 2 tazas de agua hirviendo. Cubra con papel de plástico y reserve durante 5 minutos. Destapa y espolvorea con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús