Cuscús de frijoles negros y espinacas
El cuscús de frijoles negros y espinacas es un plato principal lacto ovo vegetariano y sin lácteos. Una porción contiene 313 calorías, 17 g de proteína y 2 g de grasa. Por $1,32 por porción, esta receta cubre el 26% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Una mezcla de frijoles negros, caldo de pollo, cuscús y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 27 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 90%, lo cual es tremendo. Pruebe el cuscús de frijoles negros y espinacas, la ensalada de frijoles negros y cuscús y la ensalada de frijoles negros y cuscús para obtener recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, a fuego alto, hierva el caldo de pollo.
Retire del fuego y agregue el cuscús. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
Exprime el exceso de agua de las espinacas descongeladas. Consejo semi casero: use un triturador de papas para exprimir el agua de las espinacas - Carol Simmons, Orland Park, IL.
En un recipiente apto para microondas, combine las espinacas y los frijoles negros.
Calienta, tapado, en el microondas a potencia ALTA durante 2 minutos.
Agrega la mezcla de espinacas y frijoles negros al cuscús.
Agregue jugo de limón y sazone al gusto con sal y pimienta.