Cuscús de Zanahoria y Almendras
El cuscús de zanahoria y almendras podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 18g de grasa y un total de 344 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.52 por porción. Si tienes a mano caldo de verduras, hojas de cilantro, hojas de perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 71%. Recetas similares incluyen Cuscús de Zanahoria y Cilantro, Cuscús de Zanahoria y Pasas, y Cuscús de Naranja, Albaricoque y Zanahoria.
Instrucciones
Coloque el cuscús en un tazón grande a prueba de calor y agregue la sal, el comino, el jengibre y el pimentón.
Llevar el caldo de verduras a fuego lento a fuego medio y luego verter sobre el cuscús. Cubra el recipiente con un plato grande o una envoltura de plástico y déjelo durante 10 minutos o hasta que haya absorbido todo el caldo. Levanta el cuscús con un tenedor.
Agregue el perejil, el cilantro, las zanahorias, los albaricoques y las almendras. Agregue el aceite de oliva y la ralladura de limón y naranja rallada y el jugo para agregar la ralladura. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Servir caliente o a temperatura ambiente.