Cuscús de Siete Verduras

Name: Cuscús de Siete Verduras
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabaza, pelada y cortada en palos de 1 pulgada de ancho; 3 grande zanahorias, peladas y cortadas en cuartos longitudinalmente, cuartos cortados a la mitad transversalmente; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 hojas exteriores de una radicchio grande; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO berenjena pelada, cortada a la mitad en cruz y cortada en palitos de 1 pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 cucharada de orégano seco harissa (ver Nota), más más para servir; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla finamente picada; 1 cabeza Col de saboya, cortada en 6 trozos; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates picados en trozos grandes; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paletilla de cordero deshuesada bien recortada, cortada en cubos de 1 pulgada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente nabos blancos, pelados y cortados en cuñas de 1/2 pulgada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mantequilla sin sal en barra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín, cortado en cuartos longitudinalmente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Cuscús de Siete verduras. Para $4.12 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 27g de grasa y un total de 804 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes sal y pimienta kosher, mantequilla, cuscús y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Cuscús de verduras (Cuscús aux Légumes), Cuscús de Siete Verduras, y Cuscús de Siete Verduras.

Instrucciones

En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue los tomates, el cordero, la cebolla, el comino y 1 cucharadita de sal y pimienta y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 10 minutos. Agregue 1 cucharada de harissa y 4 tazas de agua y cocine a fuego lento. Cubra y cocine suavemente a fuego lento hasta que el cordero esté casi tierno, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Harissa

Comino

Cebolla

Agua

Cordero

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el cuscús con el aceite vegetal. Agrega 6 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Cuscús

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar el cuscús en un colador fino y volver a la taza, fluffing con tus manos para eliminar grumos. Cubre el cuscús con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tamiz

Tazón

Añadir las zanahorias, los nabos y el repollo a la cazuela. Coloca un vapor de bambú grande, forrado con una gasa, sobre la cazuela y lleva el guiso a hervir a fuego lento a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Col

Zanahoria

Nabo

Guiso

Equipo que necesitarás

Estopilla

Esparce 1/2 taza de cuscús en el vapor y cuece al vapor durante 5 minutos. Espolvoree gradualmente el cuscús restante en la parte superior, montándolo ligeramente, y cocer al vapor sobre el guiso durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Guiso

Raspe el cuscús en un tazón grande y poco profundo y espolvoree sobre los 3/4 de taza restantes de agua y 1 cucharadita de sal. Espolvorear el cuscús con una cuchara de madera y dejar enfriar durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente con las manos para eliminar los grumos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Agregue la berenjena, la calabaza y el calabacín a la cazuela y cocine a fuego lento a fuego moderado. Coloque el vapor sobre el guiso una vez más y espolvoree gradualmente el cuscús en él, montándolo ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Cuscús

Berenjenas

Calabacines

Guiso

Deja el cuscús al vapor sobre el guiso durante 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Guiso

Transfiera el cuscús a un tazón grande para servir; forme un pozo en el centro. Sazonar el cordero con sal y pimienta, una cuchara en el bien y organizar las verduras alrededor.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal