Curry Verde Tailandés

Name: Curry Verde Tailandés
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa asiática de pescado * (también disponible en la mayoría de los supermercados); 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zanahorias medianas, cortadas en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moreno (preferiblemente oscuro); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes, recortadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de curry verde (disponible en el pasillo asiático en la mayoría de los supermercados); 765 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. leche de coco ligera; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechugas de pollo deshuesadas sin piel, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (o tofu orgánico firme, cortado en cubos de 1 pulgada); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batata grande (aproximadamente, cortada en trozos de 1 pulgada; 1 ( berenjenas) calabacín, cortado a la mitad a lo largo y cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

La receta de Curry Verde Tailandés podría satisfacer su antojo indio alrededor 1 hora. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 307 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Si tienes frijoles, pasta de curry, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta Casera De Curry Verde Tailandés (Y Un Curry Verde Tailandés Fácil), Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, y Curry Verde de Verduras Tailandesas, Cómo hacer Curry Verde de Verduras Tailandesas para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola mediana de agua con 1/2 cucharadita de sal. Escaldar las judías verdes y las zanahorias durante 2 minutos; escurrir. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Zanahoria

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una olla pesada de 4 a 5 cuartos, cocine la pasta de curry a fuego medio, revolviendo constantemente durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la leche de coco, el caldo de pollo, la salsa de pescado y el azúcar, y cocine a fuego lento rápidamente hasta que el líquido se reduzca en aproximadamente un tercio (10-15 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Leche De Coco

Salsa De Pescado

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la batata a la olla y cocine a fuego lento hasta que comience a ablandarse (5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el pollo, si lo usa, cocine a fuego lento y cocine hasta que ya no esté rosado (5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el calabacín, las verduras escaldadas y el tofu (si lo usa). Continúe cocinando, cubierto, hasta que el calabacín esté tierno (3-5 minutos más).

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Calabacines

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Servir.

* Para hacer este plato vegetariano, sustituya el caldo de pollo y la salsa de pescado por caldo de verduras y salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Pescado

Salsa De Soja

Equipo

Sartén Para Salsa

Olla

Batir

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa asiática de pescado * (también disponible en la mayoría de los supermercados)2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zanahorias medianas, cortadas en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar moreno (preferiblemente oscuro)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías verdes, recortadas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasta de curry verde (disponible en el pasillo asiático en la mayoría de los supermercados)7651 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

leche de coco ligera 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pechugas de pollo deshuesadas sin piel, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (o tofu orgánico firme, cortado en cubos de 1 pulgada)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

batata grande (aproximadamente, cortada en trozos de 1 pulgada 1( berenjenas)

calabacín, cortado a la mitad a lo largo y cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de LangeTwins Prince Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.