Curry Vegetariano de Batata y Garbanzos
El Curry vegetariano de Batata y Garbanzos es un plato principal indio. Esta receta sirve para 4 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 310 calorías, 12g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Si tienes guisantes, ajo, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 69%. Prueba Curry de batata y garbanzos, Curry de Batata y Garbanzos, y Curry de Batata y Garbanzos para recetas similares.
Instrucciones
En una olla, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue el ajo, el curry en polvo y el jengibre y saltee durante 30 segundos o hasta que se ablanden.
Agregue las zanahorias, la batata y el pimiento rojo y saltee durante unos 5 minutos o hasta que las zanahorias comiencen a ablandarse.
Agrega el caldo y 1/2 cucharadita (1 ml) de sal. Aumente el fuego a alto y deje hervir, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén casi tiernas.
Bata la harina en la crema y revuelva en la sartén con los garbanzos y los guisantes verdes. Cocine a fuego lento, revolviendo, durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se espese y los guisantes estén calientes. Sazonar al gusto con sal.
Sirva cubierto con yogur y con rodajas de limón para exprimir por encima.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
Asiático en el menú? Pruebe con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto , pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar S.A. Prum Essence Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
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S.A. Prum Esencia Riesling
De color dorado pálido. Aromático, con aromas de albaricoque y melocotón. Seco con sabores de frutas frescas perfectamente equilibrados por una acidez picante y un carácter mineral.Disfrute solo o con una variedad de aperitivos ligeros y platos de mariscos.