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Curry Paneer con guisantes

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Curry Paneer con guisantes

Curry Paneer con guisantes

La receta de Curry Paneer con guisantes está lista en unos 45 minutos y es sin duda un excelente vegetariano opción para los amantes de la comida india. Este plato principal tiene 356 calorías, 12g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.79 por porción. Diríjase a la tienda y recoja garam masala, tomates enlatados, arroz basmati y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Curry Paneer Con Guisantes, [] Sartén de Curry Salteado con Chasquido de Azúcar y Guisantes, y Paneer de Matar / Paneer de curry de mutter punjabi para recetas similares.

Instrucciones

1
Colocar la harina en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Agregue el pan al tazón; mezcle para cubrir con harina.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Caliente 2 cucharaditas de ghee en una sartén grande y pesada no pegajosa a fuego medio-alto. Agite el exceso de harina de paneer; agregue a la sartén y cocine hasta que se doren en partes, volteándolo ocasionalmente, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PaneerPaneer
AgitarAgitar
GheeGhee
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Transfiera el paneer al plato; reserve. Sartén de reserva.
Ingredientes que necesitarás
PaneerPaneer
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Coloque los trozos de cebolla en el procesador.Usando los giros de encendido/apagado, procese hasta que esté finamente picado pero no acuoso.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
6
Calienta las 3 cucharadas restantes de ghee en la sartén reservada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
GheeGhee
7
Agregue las semillas de comino y revuelva hasta que estén aromáticas, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CominoSemillas De Comino
8
Agregue la cebolla picada y cocine hasta que comience a dorarse, revolviendo a menudo, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
9
Agregue el jengibre picado, el ajo picado, el pimiento molido y el chile serrano picado con semillas; revuelva 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Ajo PicadoAjo Picado
Chile SerranoChile Serrano
JengibreJengibre
10
Agregue tomates triturados con puré, 1/2 taza de agua y cúrcuma;cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a fuego medio bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se esparza ligeramente y los sabores se mezclen, agitando ocasionalmente, durante unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CúrcumaCúrcuma
AguaAgua
11
Agregue los guisantes frescos sin cáscara y el cepillo cocido; dóblelos suavemente para incorporarlos de manera uniforme.Cocine la mezcla a fuego medio-bajo hasta que los panes estén tiernos y la sartén se caliente, doblándose ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos. Incorporar el garam masala y el cilantro. Sazone el curry al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Garam MasalaGaram Masala
Guisantes FrescosGuisantes Frescos
PaneerPaneer
Polvo De CurryPolvo De Curry
SalSal
12
Servir con arroz basmati al vapor.
Ingredientes que necesitarás
Arroz BasmatiArroz Basmati
1
El Paneer, un queso fresco de leche de búfala de vaca milkor, y el usli ghee (mantequilla clarificada, también llamada ghee) se sueldan en algunas tiendas de alimentos naturales y en los mercados de la India. Si no puede encontrar paneer, entonces el tofu, el pollo, los camarones o las vieiras también funcionarían bien en esta receta. La mantequilla clarificada o el aceite vegetal se pueden usar en lugar de la mantequilla. Garam masala es una mezcla de especias al curry que está disponible en la sección de especias de muchos supermercados, en los mercados indios y fromthespicehouse.com.
Ingredientes que necesitarás
GheeGhee
Garam MasalaGaram Masala
VieiraVieira
BisonteBisonte
Pollo EnteroPollo Entero
QuesoQueso
PaneerPaneer
CamaronesCamarones
Polvo De CurryPolvo De Curry
LecheLeche
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
2
Bon Appétit

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El encantador Gruner Veltliner Laurenz V Reserve con una calificación de 4,8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.
Laurenz V Reserve Encantador Gruner Veltliner
Laurenz V Reserve Encantador Gruner Veltliner
Aromas de manzanas maduras y un picante típico de Veltliner se unen para crear un fascinante bouquet de frutas. En boca, el vino es suave y jugoso, respaldado por una fina acidez de fruta. Muy armonioso, lo que permite una bebida perfectamente suave. Simplemente encantador!
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud22
Vegetariana
CocinasIndiaAsiática
DietasLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoGuarniciones
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