Curry de Verduras de Otoño

Name: Curry de Verduras de Otoño
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates en cubitos sin sal, sin escurrir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche omega 3 o leche enlatada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Curry de madrás; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego simple 2% reducido en grasa; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible batata pelada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico (como Swanson); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla en rodajas finas

La receta de Curry de verduras de otoño podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 25 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 198 calorías, 11g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes garbanzos, cilantro, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Curry de Verduras de Otoño Rápido, Tofu al Curry Rojo con Verduras de Otoño, y Pastel de Pollo y Verduras de Otoño para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la batata a la sartén; saltee 3 minutos. Disminuya el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la coliflor, la cebolla y el curry en polvo; cocine 1 minuto, revolviendo la mezcla constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Coliflor

Cebolla

Agregue el caldo y los siguientes 3 ingredientes (a través de los tomates); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tomate

Caldo

Espolvorear con cilantro; servir con yogur.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Yogur

Vino combinado: Viognier. Tangente 2008 Paragon Vineyard Viognier (Valle de Edna, CA; 1 1

Ingredientes que necesitarás

Viognier

Vino

es su vino que debe probar aquí, con notas de gardenia, melocotón y albaricoque. Tiene el cuerpo suficiente para satisfacer los garbanzos a la mitad, pero lo suficientemente crujiente para soportar los tomates picantes y el yogur. -- Sara Schneider

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Tomate

Albaricoque

Yogur

Melocotón

Vino

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates en cubitos sin sal, sin escurrir 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche omega 3 o leche enlatada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Curry de madrás 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur griego simple 2% reducido en grasa 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

batata pelada en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras orgánico (como Swanson)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla amarilla en rodajas finas

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Jules Taylor Gruner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.