Curry de Verduras

Name: Curry de Verduras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 grande zanahorias en rodajas; 1 cabeza coliflor, dividida en pequeños floretes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Cebolla blanca, picada; 4 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 grande cebolla finamente picada; 2 grande patatas, peladas y cortadas en cubos; 1 pizca Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada

El curry de verduras es una receta india que sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 290 calorías, 6g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, zanahorias, cúrcuma molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Curry de Verduras del Sur de la India con Hojas de Curry, Curry de Verduras Rojas, y Curry de Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y las zanahorias; cocine y revuelva hasta que estén tiernas. Sazone con curry en polvo, cúrcuma, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Polvo De Curry

Cúrcuma

Zanahoria

Pimienta

Cebolla

Sal

Agregue la coliflor y las papas a la sartén y revuelva para cubrir con especias. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Revuelva de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Patata

Especia

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 2grande

zanahorias en rodajas 1cabeza

coliflor, dividida en pequeños floretes 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Cebolla blanca, picada 4camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1grande

cebolla finamente picada 2grande

patatas, peladas y cortadas en cubos 1pizca

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Hofer Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.