Curry de Verduras
Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba el Curry de verduras. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 2 y cuesta $2.29 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 19g de grasa y un total de 368 calorías. Ve a la tienda y compra cúrcuma molida, sal kosher, cebolla en polvo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las verduras mezcladas, puede seguir este plato principal con el Postre de Pastel de Calabaza como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 25 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bastante bueno. Tratar Curry de Verduras del Sur de la India con Hojas de Curry, Curry de verduras, y Curry de Verduras Rojas para recetas similares.
Instrucciones
Haz algunos agujeros en la bolsa de verduras congeladas y microondas a potencia alta durante 2 a 3 minutos o hasta que se descongelen. Reservar.
En un tazón mediano, mezcle el yogur y la fécula de maíz. Reservar.
Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas, no reactiva, a fuego medio-alto.
Agregue las semillas de comino, las semillas de hinojo y las semillas de mostaza, cubra la sartén con una pantalla de salpicaduras y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a estallar. Una vez que empiecen a estallar, baje el fuego a medio y agregue la cúrcuma, la cebolla en polvo, el cilantro, la canela, el ajo y los chiles.
Saltee hasta que el ajo se vuelva de color marrón dorado, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue suavemente las verduras, el azúcar, la sal y la pimienta, si lo desea, y cocine de 3 a 5 minutos, o hasta que las verduras se calienten completamente.
Retire las verduras del fuego, vierta en un tazón con la mezcla de yogur y revuelva para combinar.
Retire los chiles si lo desea y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante
Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Skeleton Gruner Veltliner (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
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Skeleton Gruner Veltliner litro
Fresco, afrutado y, sobre todo, apto para comer, nuestro Grüner Veltliner ("Gru-Vee" para abreviar) muestra los encantos que hacen del vino blanco favorito de grape Austria el varietal. Un vino picante con sabores explosivos a frutas, un ligero trasfondo mineral y un final completo y expansivo.