Curry de Pato Tailandés Rojo

Name: Curry de Pato Tailandés Rojo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, LO De Albahaca Fresca, Picada; 14 tomate, picado grueso 1-1 / 2 lata de leche de Coco; 6 camarones y venas Arroz Jazmín Cocido; 3 Pechugas De Pato Deshuesadas Enteras, Con Grasa Si Se Desea; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa de Pescado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Jengibre Fresco Picado; 3 clavo Ajo Picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Tomates Uva; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Aceite de oliva (adicional); 1 Piña Entera, Cortada En Trozos (puede Usar Piña Enlatada); 1 Pimiento Verde O Rojo Entero, Sin Corazón Y En Rodajas; 1 cebolla Roja entera, En Rodajas; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pasta De Curry Rojo Tailandés (preparada para almacenar O Casera); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Agua Caliente

La receta de Curry de pato Tailandés rojo podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 50 minutos. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 5 5.09 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 28g de proteína, 27g de grasa y un total de 514 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de pimiento morrón, piña, arroz jazmín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche de coco enlatada, puede seguir este plato principal con el Tartas de Lima Clave Saludables como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Curry Rojo Tailandés con Verduras, Curry de Pato Rojo Tailandés, y Curry Verde Tailandés Con Pato para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las pechugas de pato con la parte grasa hacia abajo y cocine durante varios minutos, o hasta que la piel esté crujiente y dorada. (No te preocupes por cocinar el pato en este punto. Solo quieres darle a la piel un gran color.)

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Pato Entero

Retirar de la sartén y cortar en rodajas. Reservar. Reduzca el fuego a medio bajo. Si el aceite no está demasiado marrón, siga adelante y agregue el ajo picado a la sartén. (Si el aceite se dora, vierta y agregue un poco de aceite nuevo.)

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pasta de curry tailandés rojo a la sartén y revuelva. Cocine la pasta durante varios minutos para liberar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierte la leche de coco, el agua caliente, la salsa de pescado y el jengibre picado. Revuelva y deje cocer a fuego lento durante 10 a 15 minutos mientras prepara el otro ingredients.In una olla separada (yo uso un horno holandés) caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Salsa De Pescado

Jengibre

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las cebollas en rodajas y el pimiento y cocine durante varios minutos. Asegúrese de que la sartén esté caliente, luego agregue el pato en rodajas y revuelva. Cocine de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega la piña y los tomates cherry. Revuelva y cocine durante 2 minutos. Prueba la salsa de curry, que ya debería estar ligeramente espesa.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Salsa De Curry

Piña

Agrega más especias si es necesario.

Vierta la salsa de curry en la olla con las verduras y el pato. Revuelva para combinar y deje burbujear y cocine a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Curry

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue un poco de agua caliente si parece demasiado espesa, o deje que burbujee por más tiempo si necesita más espesamiento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. En el último minuto, agrega mucha albahaca picada.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Servir inmediatamente sobre arroz jazmín. ¡Vierte mucha salsa en el tazón!

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

LO De Albahaca Fresca, Picada 14tomate, picado grueso

1-1 / 2 lata de leche de Coco 6camarones y venas

Arroz Jazmín Cocido 3

Pechugas De Pato Deshuesadas Enteras, Con Grasa Si Se Desea 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa de Pescado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Jengibre Fresco Picado 3clavo

Ajo Picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Tomates Uva 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Aceite de oliva (adicional)1

Piña Entera, Cortada En Trozos (puede Usar Piña Enlatada)1

Pimiento Verde O Rojo Entero, Sin Corazón Y En Rodajas 1

cebolla Roja entera, En Rodajas 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pasta De Curry Rojo Tailandés (preparada para almacenar O Casera)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Agua Caliente

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Botánica Wines Mary Delany Chenin Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 32 dólares.