Curry de la Selva con Tofu

Name: Curry de la Selva con Tofu
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete Milk Duds; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola, dividido; 1 pequeño berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 4 tazas); 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de tofu extra firme, escurrido y cortado en cubos de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca en rodajas finas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pasta de curry verde; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías verdes cortadas (de 2 pulgadas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz jazmín crudo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de cal rallada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salsa de soja baja en sodio; 1 pimiento rojo, cortado en juliana; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico

Curry de la selva con Tofu es un sin gluten, apto para fodmap y vegano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 11g de grasa y un total de 366 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar morena, albahaca, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el arroz jazmín, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche Vegano de Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Curry de la Selva Tailandesa, Curry de Selva con Cerdo y Berenjena Tailandesa, y Pastel de Tofu al Curry para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Sal

Coloque el tofu en varias capas de toallas de papel y cúbralo con toallas de papel adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Deje reposar durante 5 minutos, presionando hacia abajo una vez.

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tofu; saltee durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Retirar de la sartén; mantener caliente. Limpie la sartén con una toalla de papel. Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite restante; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue las judías verdes, la berenjena y el pimiento; saltee 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Pimiento

Berenjenas

Agregue la pasta de curry; cocine 30 segundos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Agregue el caldo, la salsa de soja, el azúcar y la corteza; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Caldo

Azucarera

Carne

Agregue el tofu reservado; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Coloque 1/2 taza de arroz en cada uno de los 4 tazones poco profundos. Cubra cada uno con aproximadamente 1 1/2 tazas de mezcla de tofu y 1/4 taza de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Arroz

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con rodajas de lima, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Toallas De Papel

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

paquete Milk Duds 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de canola, dividido 1pequeño

berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 4 tazas)340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

paquete de tofu extra firme, escurrido y cortado en cubos de 1/2 pulgada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

albahaca fresca en rodajas finas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pasta de curry verde 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

judías verdes cortadas (de 2 pulgadas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz jazmín crudo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

corteza de cal rallada 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

salsa de soja baja en sodio 1

pimiento rojo, cortado en juliana 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras orgánico

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Lang & Reed Napa Valley con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.