Curry de Garbanzos y Coliflor

Name: Curry de Garbanzos y Coliflor
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 12 granos de pimienta negra; 4 vainas de cardamomo, agrietadas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada floretes de coliflor; 1 chile serrano, picado (retire las semillas para obtener menos calor); 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO garbanzos secos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado o menta; 4 clavo aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 jengibre de 3 pulgadas, pelado y picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 Jugo de limón; 6 camarones y venas Sal Kosher; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO quimbombos frescos o congelados (descongelados, si están congelados), cortados longitudinalmente por la mitad; 2 cebollas rojas; 1 en cuartos, 1 en cubitos; 2 tomates ciruela, cortados en cubitos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de Curry de Garbanzos y Coliflor está lista en aproximadamente 1 hora y 50 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.47 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 12g de grasa y un total de 288 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal kosher, jugo de limón, rama de canela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Curry de Garbanzos con Coliflor, Curry de Coliflor de Garbanzos, y Curry de Garbanzos de Coliflor para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los garbanzos durante la noche en un tazón de agua fría; escúrrelos y colóquelos en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Envuelva las hojas de laurel, la rama de canela, el cardamomo, los clavos de olor y los granos de pimienta en un trozo de gasa y ate con cordel.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Cardamomo

Eneldo Fresco, Desplumado

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

Agua Adicional

Hilo De Carnicero

Añadir a la olla junto con 8 tazas de agua y llevar a ebullición a fuego medio-alto, quitando la espuma de la superficie. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos, aproximadamente 50 minutos. Colar los garbanzos, reservando el líquido de cocción y el paquete de especias.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Mientras tanto, pulse la cebolla, el jengibre y el ajo en cuartos en un mini procesador de alimentos para formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Calentar el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue la cebolla picada y cocine hasta que se dore, de 6 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue 1 1/4 cucharaditas de sal, la pasta de jengibre y ajo y el serrano. Cocine, revolviendo, hasta que la mezcla esté seca, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo Y Jengibre

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Agregue el comino, el cilantro y la cúrcuma y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Cúrcuma

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Agregue los garbanzos, los tomates, 3 tazas del líquido de cocción reservado y el paquete de especias; cocine a fuego lento hasta que espese, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Agregue la coliflor y cocine hasta que esté ligeramente tierna, de 5 a 6 minutos (agregue más líquido de cocción, si es necesario). Agregue la quingombó y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Deseche el paquete de especias. Agregue el jugo de limón y el cilantro y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

Para Engrasar El Inserto

1 Kg De Tortillas De Maíz

Quingombó

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Fotografía de Marcus Nilsson

Equipo

Caramelos De Peachie-o

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agua Adicional

Hilo De Carnicero

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)12

granos de pimienta negra 4

vainas de cardamomo, agrietadas 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

floretes de coliflor 1

chile serrano, picado (retire las semillas para obtener menos calor)1

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

garbanzos secos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado o menta 4clavo

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1

jengibre de 3 pulgadas, pelado y picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 1

Jugo de limón 6camarones y venas

Sal Kosher 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

quimbombos frescos o congelados (descongelados, si están congelados), cortados longitudinalmente por la mitad 2

cebollas rojas; 1 en cuartos, 1 en cubitos 2

tomates ciruela, cortados en cubitos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Gabrielskloof Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.