Curry de Cuscús de Naranja
La receta de Curry de Cuscús de naranja podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 35 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 2g de grasa y un total de 323 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes pasta de jengibre, agua, mandarinas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Curry de Verduras con Cuscús, Cuscús de Salchicha al Curry, y Cuscús de Pollo y Verduras al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Moler los ingredientes de masala hasta convertirlos en polvo. (Uso un molinillo de café para esto, pero una buena licuadora también funcionará.)
Calienta un wok grande y antiadherente o un horno holandés, y rocíalo rápidamente con aceite.
Agregue las semillas de mostaza negra, los chiles y la rama de canela. Cocine y revuelva hasta que las semillas de mostaza comiencen a estallar o hasta que estén fragantes (sin mucho aceite, las semillas pueden no estallar, pero está bien).
Agregue las cebollas, el ajo, la pasta de jengibre y la masala. Saltee hasta que esté fragante, unos 2-3 minutos, pero tenga cuidado de no quemarlo.
Añadir el jugo de naranja y llevar a ebullición.
Agregue el calabacín y las zanahorias, cubra y cocine durante 4 minutos.
Agregue los guisantes verdes y los garbanzos, y cocine hasta que se calienten, aproximadamente 3 o 4 minutos.
Agregue la sal, el cuscús, las mandarinas y el agua caliente. Revuelva bien, cubra y retire del fuego. Dejar reposar durante al menos cinco minutos antes de remover.
Sirva caliente o a temperatura ambiente o enfríe para obtener una ensalada fantástica.