Curry de Berenjena y Piña

Name: Curry de Berenjena y Piña
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto berenjena en cubos; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 1 1 cucharada de orégano seco pasta de curry; 3 dientes de ajo, triturados y picados; 2 pimientos verdes, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla en rodajas; 4 anillos de piña, en cubos (enlatados); 4 camarones y venas 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto tomate, cortado en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado

La receta de Berenjena y Piña al Curry podría satisfacer su antojo indio en alrededor de 20 minutos. Una porción contiene 273 calorías, 7g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra cebolla, semillas de comino, aceite y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta de Food.com tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Berenjena al curry (1), Curry cremoso de berenjena, y Curry de berenjena y garbanzos.

Ingredientes

Porciones:

1cucharada. vinagre de vino tinto

berenjena en cubos 11 libra de calabacín,

semillas de comino 11 cucharada de orégano seco

pasta de curry 3

dientes de ajo, triturados y picados 2

pimientos verdes, en rodajas 11 libra de calabacín,

jengibre molido 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla en rodajas 4

anillos de piña, en cubos (enlatados)4camarones y venas

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1cucharada. vinagre de vino tinto

tomate, cortado en cubitos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Podrías probar Nigl Freiheit Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.