Curry Cremoso de Fletán con Especias Indias

El cremoso Curry de Fletán con especias indias podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.9 por porción. Una porción contiene 703 calorías, 51g de proteína, y 33g de grasa. Una mezcla de jengibre, aceite de canola, filetes de fletán y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el yogur de leche descremada, puede seguir este plato principal con el Helado de Café con Leche de Coco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. No a mucha gente le gustó este plato indio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Tratar Curry Cremoso de Garbanzos con Especias Indias y Tomate, Fletán con especias Indias y Yogur, y Fletán Con especias Indias En Filo para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande y profunda, calienta el aceite.
Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 6 minutos.
Agregue la cayena, la cúrcuma y el cilantro y cocine durante 1 minuto, revolviendo.
Agregue el yogur, luego agregue la crema, el garam masala y el azafrán y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la salsa hasta que esté ligeramente espesa, unos 10 minutos. Sazonar con sal.
Añadir el fletán a la salsa y volver a cubrir. Cocine a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 10 minutos.
Servir con arroz basmati y naan caliente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Thrive Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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Thrive Pinot Grigio