Cupcakes de Terciopelo Azul, Cuajada de Mora y Queso Crema de Limón y Mora

Name: Cupcakes de Terciopelo Azul, Cuajada de Mora y Queso Crema de Limón y Mora
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada zarzamoras frescas; 24 moras frescas enteras, para decorar (opcional); 2 Corteza: migas de galletas graham jugo de mora reservado, de relleno de cuajada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada de azúcar impalpable; 454 chile habanero 1-1/2 tazas de cerezas confitadas rojas y verdes; 2 Corteza: migas de galletas graham Cacao en polvo elaborado en Holanda; 2 yemas de huevo; 2 (parcialmente y); 3 (parcialmente y); 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado colorante de alimentos en pasta de gel púrpura; 2 Corteza: migas de galletas graham colorante de alimentos en pasta de gel azul real; 1 limón, rallado; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 6 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco

Cupcakes de Terciopelo Azul, Cuajada de Mora y Queso Crema de Mora con Limón es una receta estadounidense que sirve 24 personas. Una porción contiene 408 calorías, 6g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Vaya a la tienda y recoja huevos, harina, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 196 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 38%, este plato es bastante malo. Tratar Cupcakes de Terciopelo Azul, Cuajada de Mora y Queso Crema de Limón y Mora, Blackberry Terciopelo Pastel Con Glaseado De Queso Crema, y Pan de Jengibre y Cuajada de Limón Con Salsa de Mora para recetas similares.

Instrucciones

Para los cupcakes: Precalienta el horno a 325 grados F. Cubre un molde para cupcakes o muffins con 24 forros de tamaño regular para cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

Coloque el aceite, el suero de leche, los huevos, el vinagre, la vainilla y el azúcar en el tazón de una batidora eléctrica y bata con el accesorio de paleta hasta que se mezcle completamente. Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo y agregar lentamente a la batidora a baja velocidad. Raspa bien el tazón, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Vainilla

Vinagre

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue los colorantes de los alimentos en un chorro constante hasta que se logre el tono deseado; debe aparecer de color morado azulado. Batir durante otros 3 minutos. Raspe el tazón por última vez y mezcle durante 30 segundos a mano.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Equipo que necesitarás

Tazón

Llene los forros de cupcakes con dos tercios de masa y hornee hasta que formen una corteza semiduro en la parte superior, aproximadamente 25 minutos. Retire inmediatamente los cupcakes de su sartén y colóquelos en una rejilla de enfriamiento.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Corteza

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Para el relleno de cuajada de moras: Hierva las moras y el agua en una cacerola mediana. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las moras estén suaves y se separen fácilmente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera la mezcla a un colador y pásela con una cuchara para ayudar a triturar las moras. Deseche la pulpa y reserve el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Jugo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Coloque la harina y el azúcar en una cacerola limpia y vierta lentamente el jugo de mora, reservando 2 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Moras

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir constantemente. Cuando esté bien combinado, agregue los huevos enteros y las yemas de huevo, batiendo y cocinando hasta que la mezcla espese. Cuando se haya formado la cuajada, después de unos 7 minutos, retire del fuego y agregue la mantequilla. Cubra bien y colóquelo en el refrigerador hasta que esté completamente frío.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Yema De Huevo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Para el glaseado de queso crema: Bata el queso crema y la mantequilla en el tazón de una batidora eléctrica hasta que estén pálidos y cremosos.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Queso Crema

Queso Crema

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue el jugo de mora y la ralladura de limón y continúe batiendo hasta que el color esté uniforme. (La cáscara de limón tiene una tendencia a adherirse a la cuchilla batidora. Al retirar del tazón de la batidora, asegúrese de raspar esto y mezclarlo de nuevo con el glaseado a mano. Reduzca la velocidad a baja y comience lentamente a agregar el azúcar de confitería. Sigue agregando hasta que el glaseado tenga una consistencia media-rígida. Es posible que no necesite las 5 tazas llenas de azúcar. Batir a alta velocidad durante 2 minutos más, raspando el tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Zumo De Moras

Ralladura De Limón

Glaseado

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Retire el centro de cada cupcake con un descorazonador de manzana. Llene la cavidad con la cuajada de mora hasta que esté nivelada con la parte superior del pastel. Coloca el glaseado en la parte superior con una punta de masa lisa. Desmenuzar uno de los pasteles en trozos pequeños y esparcir unos cuantos desmenuzados por encima de cada pastel para que se adhiera al glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Glaseado

Magdalenas

Manzana