La receta de Cupcakes de Pastel de Zanahoria podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 30g de grasa, y un total de 489 calorías. Esta receta sirve para 16 y cuesta $1.16 por porción. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Pascua. Una mezcla de pasas, azúcar morena, vainilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Pastel de Zanahoria, Cupcakes de Pastel de Zanahoria, y Cupcakes de Pastel de Zanahoria para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 350 grados F. Prepare los moldes para cupcakes rociándolos con un revestimiento antiadherente y usando forros para cupcakes.
Ingredientes que necesitarás
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
Equipo que necesitarás
Mitades De Galletas Graham
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
2
En un tazón pequeño, vierta el agua caliente sobre las pasas para rehidratarlas y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
3
En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el cacao en polvo y la canela, y reserva. En un tazón grande, combine el aceite de maíz, el azúcar morena oscura, el azúcar granulada, la vainilla y los huevos.
Ingredientes que necesitarás
(El Reino Unido Utiliza Grosellas)
1/2 Taza De Besos De Hershey
Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja
Papel De Arroz
Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales
Cebolla Roja, Finamente Picada, Para Servir
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
Caramelos Salvavidas
Cerezas Confitadas Adicionales
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
4
Mezclar bien para incorporar por completo.
5
Combine los ingredientes húmedos y secos, revolviendo para incorporar completamente.
6
Escurre las pasas y exprime la humedad. Dóblalos a la masa con las zanahorias y las nueces.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
Palitos Cortos De Canela
7
Coloca la masa en los moldes para cupcakes preparados y hornea hasta que los cupcakes vuelvan a brotar cuando los toques ligeramente con un dedo, aproximadamente 20 minutos. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
8
Para ensamblar: Quite el núcleo y llene los cupcakes con el Relleno de Crema Pastelera de Arce y Canela después de que se hayan enfriado. Cubre los cupcakes con el Glaseado de Queso crema con una manga pastelera o una espátula.
Ingredientes que necesitarás
Glaseado De Queso Crema
Crema Pastelera
Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
Equipo que necesitarás
Espátula
300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente
9
Guarnición opcional: Con colorante naranja y verde para alimentos y un poco de mazapán o pasta de almendras, forme zanahorias enrollando una bola de mazapán en las palmas de su mano. Usa un cuchillo para hacer marcas en las zanahorias y haz un pequeño lote de verduras para unirlas a cada zanahoria.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas Moradas
Mazapán
Lomo De Grasa De Cerdo
Verde
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De Maní
10
La clave para hacer crema pastelera está en la configuración. Es mejor preparar el escenario con todo antes de comenzar a cocinar cualquier cosa.
Ingredientes que necesitarás
Crema Pastelera
11
Corte la mantequilla en trozos pequeños y colóquela en un tazón mediano con el saborizante de arce y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Sabor A Arce
1 Taza De Cebolla Picada
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
12
En un tazón grande, coloca 1/2 taza de agua y un poco de hielo y reserva; lo necesitarás para ayudar a enfriar y detener la cocción de la crema pastelera.
Ingredientes que necesitarás
Crema Pastelera
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Vermut Splash
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
13
En un tazón mediano, bata los huevos y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
14
En un tazón pequeño, combine 2 onzas de azúcar, maicena y canela, y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
15
En una cacerola mediana, combine la leche, las 2 onzas restantes de azúcar y la vaina de vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
16
Ahora que el escenario está listo, agregue la mezcla de azúcar y maicena a los huevos, mezclando muy bien con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Cerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
17
Lleve la leche a ebullición en la estufa y luego revuélvala en la mezcla de azúcar y huevo (vierta muy lentamente mientras bate los huevos, de modo que aumente lentamente la temperatura de los huevos). Ponlo todo de nuevo en la olla y de nuevo en la estufa.
Ingredientes que necesitarás
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Cerezas Confitadas Adicionales
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
18
Batiendo constantemente, cocine la crema pastelera hasta que hierva durante al menos 30 segundos. Pasará rápidamente una etapa grumosa y luego se volverá cremosa y brillante. Vierta inmediatamente en el recipiente con la mantequilla y mezcle para incorporar por completo.
Ingredientes que necesitarás
Crema Pastelera
1 Taza De Cebolla Picada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas Adicionales
19
Coloque el recipiente en el baño de hielo preparado y revuelva para que se enfríe. Cubra la superficie con una envoltura de plástico y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Vermut Splash
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Cerezas Confitadas Adicionales
20
En un tazón grande de una batidora de pie, bata la mantequilla hasta que se ablande.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebolla Picada
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
Pizca Grande De Sal Fina
21
Agregue el queso crema en trozos, aproximadamente 2 cucharadas a la vez. Raspe el tazón y mezcle a velocidad media hasta que esté completamente combinado.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
22
Agregue el azúcar en polvo y mezcle hasta que se incorpore.