Cupcakes de Pastel de Crema Agria de Tamaño de Bocado (Masa Básica para Cupcakes)

La receta de Cupcakes de Pastel de Crema Agria de Tamaño de Bocado (Masa Básica para Cupcakes) está lista en aproximadamente 2 horas y 12 minutos y es sin duda un gran vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve 24. Una porción contiene 217 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de polvo de hornear, harina, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Masa Básica para Cupcakes de Coco (o Vainilla, Limón, Naranja, Etc.) , Masa de Cupcakes de Chocolate con Cereza Agria, y Masa de Pastel de Crema Agria para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Batir la mantequilla y el queso crema a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos. Batir el azúcar hasta que esté ligero y esponjoso.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición. Agrega la vainilla.
Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes. Agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla alternativamente con crema agria, batiendo hasta que se mezcle. Coloca la masa con cucharadas redondeadas en moldes para muffins en miniatura ligeramente engrasados.
Hornee a 350 por 13 a 15 minutos o hasta que un pico de madera insertado en los centros salga limpio. Dejar enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 5 minutos.
Retire de las bandejas a las rejillas de alambre y enfríe completamente (aproximadamente 30 minutos).
Unte los cupcakes con la crema de mantequilla deseada o sumérjalos en glaseado.
Cupcakes Cítricos Frescos con Crema de Mantequilla de Naranja
Prepare los cupcakes como se indica, omitiendo la vainilla y agregando 1 cucharada. ralladura de naranja y 2 cucharadas. jugo de naranja fresco para rebozar. Pipe o esparza Crema de mantequilla de naranja en los cupcakes.
Crema de Mantequilla de Naranja
Sustituya 1 Cucharada. ralladura de naranja para vainilla. Reduzca la leche a 2 cucharadas. Prepare la crema de mantequilla como se indica en los Pasos 1 y 2, batiendo en 2 cucharadas. jugo de naranja fresco con 1 cucharada. batir la leche paso a paso en 1 cucharada restante. batir por pasos 1 gota de colorante rojo para alimentos y 1 gota de colorante amarillo para alimentos hasta que se mezclen, si se desea.
Cupcakes con Leche de Moca
Microondas 1 (12 oz. empaque los bocados de chocolate negro a una TEMPERATURA ALTA de 1 1/2 minutos o hasta que se derritan y estén suaves, revolviendo a intervalos de 30 segundos. Prepare los cupcakes como se indica, revolviendo el chocolate derretido en la masa. (La masa será muy espesa.)
Hornee de 11 a 13 minutos o hasta que un pico de madera insertado en los centros salga limpio. Enfriar como se indica. Cubra con Crema de Mantequilla con Leche de Doble Disparo.
Decorar con virutas de chocolate, si lo desea. Hacen 6 1/2 docena.
Crema de Mantequilla con Leche de Doble Disparo
Prepare la crema de mantequilla como se indica, batiendo en 1 1/2 cucharadas. espresso instantáneo con mantequilla.
Cupcakes de Chocolate con Caramelo Salado
Prepare los cupcakes como se indica, sustituyendo 1 1/4 tazas de azúcar granulada y 3/4 taza de azúcar morena oscura firmemente empacada por 2 tazas de azúcar granulada. Microondas 8 oz. chocolate semidulce picado y 1/4 de taza de crema batida en un tazón apto para microondas a TEMPERATURA ALTA durante 1 minuto, revolviendo a intervalos de 30 segundos.
Agrega 2 cucharadas. batir la crema hasta que quede suave. Sumerja las tapas de los cupcakes en la mezcla de chocolate y déjelas reposar hasta que el chocolate esté listo (unos 30 minutos). Pipe o extienda Crema de Mantequilla con Caramelo salado en los cupcakes.
Decorar con copos de sal marina y caramelos, cortados en cuartos.
Nota: Probamos con la sal en escamas Mediterránea de Chipre de Artisan Salt Company.
Crema de Mantequilla de Caramelo Salado
Prepare la crema de mantequilla como se indica en el Paso 1, usando 3 cucharadas. leche y agregar 1/4 cucharadita. sal kosher con mantequilla. Derretir 15 caramelos con 1 cucharada. ordeña en un tazón pequeño apto para microondas a una temperatura ALTA de 1 minuto o hasta que esté suave, revolviendo a intervalos de 30 segundos. Doble la mezcla de caramelo en la crema de mantequilla, creando remolinos. (No mezclar completamente.)
Cupcakes Cítricos Frescos con Glaseado de Pomelo Rojo Rubí
Prepare los cupcakes como se indica, omitiendo la vainilla y agregando 1 cucharada. ralladura de naranja y 2 cucharadas. jugo de naranja fresco para rebozar.
Rocíe las tapas de los cupcakes con glaseado de Pomelo rojo Rubí y cubra con gominolas rosadas con sabor a pomelo.
Glaseado de Pomelo Rojo Rubí
Mezcle 3 tazas de azúcar en polvo, 1 cucharadita. ralladura de pomelo, de 5 a 6 cucharadas. jugo de toronja fresco y 1 gota de colorante rojo para alimentos hasta que se mezclen. Hace aproximadamente 1 1/2 tazas.
Prepara los cupcakes según las indicaciones. Pipe o extienda Crema de Mantequilla con Leche de Doble Disparo en los cupcakes.
Decora con espresso instantáneo, canela molida y granos de café cubiertos de chocolate, si lo deseas.
Crema de Mantequilla con Leche de Doble Disparo
Prepare la crema de mantequilla como se indica, batiendo en 1 1/2 cucharadas. espresso instantáneo con mantequilla.