Cupcakes de Compota de Manzana sin Huevo con Glaseado de Caramelo
La receta de Cupcakes de Compota de Manzana sin Huevo con Glaseado de caramelo podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 35 minutos. Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta 29 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 263 calorías. Si tienes azúcar morena, canela, suero de leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Cookie Madness tiene 13 fans. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pastel de Compota de Manzana con Glaseado de Caramelo, Pastel de Compota de Manzana y Pasas con Glaseado de Caramelo, y Cupcakes de Jengibre con Glaseado de Melaza de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F. Alinee de 16 a 18 tazas para cupcakes con papel o papel de aluminio.
Mezcle la harina, el clavo, la nuez moscada y la canela en un tazón y cué aside.In un tazón grande para mezclar con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Batir en la vainilla.Disuelva el bicarbonato de sodio en el puré de manzana y agréguelo a la mezcla de mantequilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina y el suero de leche, batiendo con una cuchara para mezclar (no recomiendo usar una batidora eléctrica para esta parte, ya que puede endurecer el gluten en la harina) hasta que esté bien mezclado.Llene las tazas de muffins aproximadamente 3/4 de la masa y hornee durante aproximadamente 20 minutos o hasta que vuelvan a brotar cuando se toquen.
Deje enfriar completamente y frote con Glaseado de caramelo Rápido o crema batida ligeramente endulzada
Para hacer el glaseado de caramelo, combine la mantequilla y los dos azúcares en una cacerola pesada y caliente a fuego medio, revolviendo a menudo, hasta que la mezcla comience a hervir (esto debería tomar aproximadamente 2 minutos).
Retirar del fuego e incorporar la leche. Vuelva a calentar y cocine hasta que la mezcla comience a hervir de nuevo.
Retirar del fuego y añadir el azúcar en polvo y la vainilla. Revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que quede suave, luego coloque la cuchara sobre los cupcakes. El glaseado se fija rápidamente, así que asegúrate de colocarlo con una cuchara mientras esté tibio. Si comienza a solidificarse en la sartén, póngala a fuego medio bajo.Alternativamente, puedes simplemente frotar los cupcakes con crema batida ligeramente endulzada.