Cupcakes de Chocolate Negro Glaseado
Cupcakes de Chocolate Negro Glaseado podrían ser solo los Americano receta que está buscando. Esta receta sirve 12. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 167 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja leche, aceite de canolan, bicarbonato de sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Brownies Glaseados de Chocolate Negro, Cupcakes Veganos de Ganache de Chocolate con Caramelo Salado y Crema de Mantequilla de Chocolate Negro, y Cupcakes de Chocolate Negro.
Instrucciones
Calienta el horno a 177°.
Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 12 tazas de panecillos de tamaño regular.
En un tazón pequeño, agregue 1 1/2 oz de chocolate, 6 cucharadas de cacao y el espresso en polvo; reserve. En una taza medidora pequeña para microondas, calienta en el microondas 1/2 taza de leche descubierta a temperatura alta (100%) 30 segundos o hasta que se cueza al vapor, pero no hierva.
Vierta sobre la mezcla de chocolate; revuelva. Tapar; dejar reposar 5 minutos. Revuelva hasta que quede suave.
Mientras tanto, en un tazón mediano, revuelva la harina, el bicarbonato de sodio y 1/4 de cucharadita de sal; reserve. En un tazón grande, bata el producto de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media 30 segundos. Agregue gradualmente azúcares, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir 2 minutos más. Agregue el aceite y 2 cucharaditas de vainilla. Batir alrededor de un tercio de la mezcla de harina y aproximadamente la mitad de la mezcla de chocolate a la vez alternativamente en la mezcla de azúcar a baja velocidad hasta que se mezcle.
Divida la masa uniformemente entre las tazas de muffins, llenando cada una aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior vuelva a brotar cuando se toque ligeramente en el centro. Enfriar 5 minutos; retirar de las tazas de muffins a la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente antes de glasear.
En un tazón pequeño o en una taza de natillas para microondas, caliente 2 cucharaditas de leche destapadas a fuego alto (100%) durante unos 10 segundos o hasta que estén calientes. Agregue 1 cucharada de cacao hasta que esté suave;reserve.
En un tazón pequeño separado, revuelva el queso crema hasta que quede suave. Agregue la mezcla de cacao hasta que se mezcle. Agregue el azúcar en polvo. Agregue la vainilla y la sal hasta que la mezcla esté suave y brillante.
Vierta aproximadamente 1 cucharadita de glaseado sobre cada cupcake; extiéndalo al borde con la parte posterior de la cuchara.
Espolvoree aproximadamente 1/4 de cucharadita de chocolate rallado sobre cada cupcake glaseado.