Cupcakes de Calabaza con Glaseado de Queso Crema Chai
La receta de Cupcakes de calabaza con Glaseado de Queso Crema Chai podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 45 minutos. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 293 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 18. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Mucha gente hizo esta receta, y 283 dirían que llegó al lugar. Ve a la tienda y compra azúcar, extracto de vainilla, queso crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Chocolate con Ponche de Huevo de Calabaza con Glaseado de Queso Crema de Calabaza, Cupcakes de Calabaza y Zanahoria con Glaseado de Queso Crema de Calabaza, y Cupcakes de Calabaza con Glaseado de Queso Crema para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 177°. Engrasa muy bien los moldes para cupcakes y, si quieres, coloca forros para cupcakes en cada uno.
En un tazón mediano, combine los ingredientes secos (harina, bicarbonato de sodio, sal, canela, nuez moscada y jengibre en un tazón mediano). En otro tazón más grande, con una batidora manual o de pie, bata el azúcar y el aceite hasta que el azúcar esté saturado por el aceite. Agregue los huevos, uno a la vez, luego agregue la calabaza.
Agregue la mezcla de harina y doble con una espátula de goma hasta que se combine. Divida la masa por igual entre los moldes para pasteles.
Hornea los cupcakes durante 15-20 minutos, o hasta que un probador insertado salga limpio. Enfríe en la sartén durante unos 10 minutos, luego retire cuidadosamente los cupcakes a una rejilla para que se enfríen completamente.
Combine el azúcar, 5 cucharadas de agua, las bolsitas de té chai, las vainas de cardamomo y la rama de canela en una cacerola pequeña. Hierva a fuego medio, revolviendo para asegurarse de que el azúcar se disuelva, luego hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Apague el fuego y deje que el jarabe empape otros 20 minutos.
Retire las vainas de cardamomo y la rama de canela, y exprima todo el sabor de las bolsitas de té, luego mézclelas.
Deje que el jarabe alcance la temperatura ambiente antes de continuar.
Con un procesador de alimentos o una batidora, combine la mantequilla, el queso crema, el azúcar en polvo, el extracto de vainilla, la miel y el jarabe de chai hasta que quede muy suave. Si tiene tiempo, refrigere por unas horas para que los sabores se unan, pero saque de la nevera al menos 1 hora antes de glasear los cupcakes, para que se pueda untar.
Esparce una generosa cantidad de glaseado encima de cada cupcake enfriado, luego espolvorea el azúcar dorado encima.