Cupcakes con Chispas de Cereza Alegres
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los alegres Cupcakes con Chip de cereza. Esta receta sirve 18 y cuesta 71 centavos por porción. Una porción contiene 191 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Si tienes a mano extracto de almendra, colorante rosa para alimentos, polvo de hornear y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pastel de Cereza Alegre, Compota de Cereza Alegre, y Galletas de Cereza Alegres.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 F., alinee 18 tazas de panecillos de tamaño regular con tazas de papel para hornear; reserve.
Picar finamente las cerezas con un cuchillo de chef grande.
Coloque las cerezas picadas en un recipiente forrado con toallas de papel para escurrir mientras prepara la masa.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; reserve. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados.
En una taza medidora de vidrio, mezcle 1/2 taza de líquido de cereza, la leche y 2 cucharaditas de extracto de almendra.
Comenzando y terminando con la mezcla de harina, agregue alternativamente la mezcla de harina y la mezcla de leche a la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición. Agregue unas gotas de color para alimentos hasta que se logre el color rosado deseado. Incorpora las claras de huevo bien batidas. Incorporar las cerezas picadas. Vierta la masa en las tazas para muffins, llenando cada una aproximadamente 3/4 de capacidad.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que los cupcakes vuelvan a brotar cuando se toquen ligeramente en el centro.
Retire de las tazas para muffins a la rejilla de enfriamiento. Dejar enfriar completamente, unos 30 minutos.
Para hacer la cobertura, coloca el glaseado en un tazón con 1 cucharada de líquido de cereza.
Agregue 1 cucharadita de extracto de almendra y suficiente colorante alimenticio para el color rosado deseado; bata 2 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media. Si lo desea, transfiera la cobertura a una bolsa de decoración con punta de estrella grande; coloque la cobertura en cupcakes en grandes remolinos. O, extienda la cobertura sobre los cupcakes con una espátula extraída.
Decora cada cupcake con 1 cereza con tallo.