Cuartos de Pollo a la Parrilla

Name: Cuartos de Pollo a la Parrilla
Prep time: 10 h 45 min
Cook time: 10 h 45 min
Total time: 10 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 6 cuartos de pierna de pollo; 3 yemas de huevo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Gomitas salvavidas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón recién exprimido, dividido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro

Los cuartos de pollo a la parrilla pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 30g de grasa y un total de 426 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 87 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes a mano aceite de canola, cubitos de hielo, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cuartos de Pierna de Pollo a la Lima a la Parrilla, Cuartos de Pollo a la Parrilla / Sorteo de Tailgating, y Cuartos de Pollo de Eve.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, hierva 1 taza de agua. Mezcle la sal y el azúcar morena en el agua hirviendo hasta que se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Coloque los cubitos de hielo en un recipiente grande.

Ingredientes que necesitarás

Gomitas Salvavidas

Vierta la salmuera sobre los cubitos de hielo y revuelva para mezclar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Gomitas Salvavidas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Agregue los cuartos para las piernas a la salmuera enfriada, agregando agua adicional si es necesario para asegurarse de que estén sumergidos. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Retire el pollo de la salmuera, enjuague y seque. Precalienta la parrilla a media-alta. Apague un lado de la parrilla y coloque el lado de la piel del pollo hacia abajo sobre el fuego indirecto. Cocine durante 10 minutos, gire, cocine otros 10 minutos y luego unte con una capa gruesa de salsa para rociar. Gire, cocine otros 10 minutos, rocíe y cocine los últimos 10 minutos para un total de 40 minutos en la parrilla. El pollo debe registrar al menos 160 grados F y los jugos deben correr claros.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Servir inmediatamente.

En un tazón pequeño, mezcle las yemas de huevo, 1/4 de taza de jugo de limón, la miel y la sal. Mientras bate constantemente, rocíe muy lentamente el aceite de canola, gota a gota, hasta que se forme una emulsión, y luego continúe agregando el aceite en un chorro lento y constante. La mezcla debe espesar hasta obtener la consistencia de mayonesa.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Galletas De Jengibre, Divididas

Emulsiones

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Bate un poco de agua para diluir la salsa final hasta obtener la consistencia de un aderezo cremoso para ensaladas. Pruebe y agregue más sal o jugo de limón, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

20 Lonchas Finas De Salami Duro, Cortadas Por La Mitad