Cuajada de Lima

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Cuajada de Lima

Cuajada de Lima

La cuajada de lima podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta hace 10 porciones con 188 calorías, 1g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de ralladura de lima, yemas de huevo, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 9%, este plato es mejorable. Recetas similares incluyen Cupcakes De Coco Y Lima Con Crema De Mantequilla De Cuajada De Lima, Cupcakes de Lima con Cuajada de Lima, y Cuajada de Lima.

Instrucciones

1
Hierva el azúcar, la ralladura y el jugo en una mezcla pesada de 3 1/2 qt sin aluminio. cacerola a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
JugoJugo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retire del fuego y bata gradualmente alrededor de un cuarto de la mezcla de jugo caliente en las yemas de huevo; agregue la mezcla de yema de huevo a la mezcla de jugo caliente restante, batiendo constantemente hasta que esté bien mezclada.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
JugoJugo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Coloque la cacerola a fuego medio y cocine, batiendo constantemente, al menos durante 10 o hasta 12 minutos. (
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
La mezcla tendrá un grosor similar al de un pudín.)
5
Agregue la mantequilla, en 6 lotes, batiendo constantemente hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien mezclada después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Retire del fuego y vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en un tazón.
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
7
Coloque la envoltura de plástico directamente sobre la cuajada tibia( para evitar que se forme una película); enfríe 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones10
Puntuación de Salud0
Revista
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