Crumpets ingleses
La receta de crumpets ingleses se prepara en aproximadamente 1 hora y 40 minutos . ¿Cuidando tu figura? Esta receta ovolactovegetariana tiene 28 calorías , 2 g de proteína y 1 g de grasa por porción. Por 13 centavos por porción , obtienes un pan para 12 personas. Mucha gente ha preparado esta receta, y 257 dirían que fue perfecta. Esta receta de Allrecipes requiere harina, levadura de crecimiento rápido, leche tibia y azúcar. En general, esta receta obtiene una buena puntuación de 60% . Si te gusta esta receta, puede que también te gusten recetas como el trifle de frutos rojos .
Instrucciones
Bate 2 tazas más 2 cucharadas de harina, levadura, azúcar y sal en un tazón grande.
Combine el agua y la leche en un recipiente aparte y bata rápidamente la mezcla de leche con los ingredientes secos hasta obtener una masa espesa y suave. Cubra con un paño y deje reposar en un lugar cálido hasta que esté esponjosa, aproximadamente 1 hora. Remueva la masa para reducir la esponjosidad.
Coloque una rejilla dentro del horno y precaliéntelo a 150 grados F (65 grados C).
Rocíe una sartén y cortadores de galletas redondos de metal abiertos o moldes para panecillos con aceite en aerosol.
Calienta la sartén a fuego medio-bajo, coloca los cortadores o moldes metálicos y deja que se calienten. Vierte la masa en los moldes, llenándolos hasta la mitad.
Deje cocinar los panqueques hasta que la base esté dorada, la parte superior parezca casi seca y aparezcan burbujas en la parte superior, aproximadamente 5 minutos.
Use pinzas para sacar los moldes de la sartén; retire los moldes de los crumpets. Voltee los crumpets y vuelva a colocarlos en la sartén para cocinarlos por el otro lado hasta que se doren, de 1 a 2 minutos más. Repita con la masa restante. Mantenga los crumpets cocidos calientes sobre una rejilla en el horno precalentado mientras cocina los demás.