Crostini de Lomo de Cerdo con Costra de Nueces y Salsa Balsámica de Fresa

Name: Crostini de Lomo de Cerdo con Costra de Nueces y Salsa Balsámica de Fresa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de rúcula bebé; 2 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 48 camarones y venas Rondas de pan francés tostado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de batatas cocidas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham guisantes congelados; 227 chile habanero paquete de queso crema, suavizado; 2 grande 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebollino fresco picado; 48 camarones y venas Hojas de tomillo frescas para decorar, opcional; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de tomillo frescas picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo molido; 907 chile habanero lomos de cerdo, recortados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pacanas molidas; 1 1 libra de calabacín, 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 48 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 454 chile habanero tazas de fresas frescas picadas (aproximadamente; 2 Corteza: migas de galletas graham 5 tazas de harina para todo uso, más un poco para amasar la masa

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Crostini de Lomo de Cerdo con Costra de Nueces y Salsa Balsámica de Fresa. Este hor d'oeuvre tiene 87 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve para 48. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes huevos, hojuelas de pimienta molida, fresas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 122 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para Día de la Madre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 49%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo de Cerdo con costra de Pimienta y Salsa Balsámica de Fresa, Molinetes de Lomo de Cerdo con Costra de Nueces y Salsa de Mostaza Carolina, y Solomillo de Cerdo con Costra de Nueces.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio resistente. Engrase ligeramente el papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ensalada De Rúcula, Para Servir

En un plato poco profundo, combine las nueces, el pan rallado, el azúcar morena, la sal, la pimienta y el pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Hombro

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

16 Obleas De Vainilla En Miniatura

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En un plato hondo aparte, bata ligeramente los huevos. Sumerge los solomillos en los huevos para cubrirlos. Dragarlos en la mezcla de nueces, cubriendo completamente los solomillos. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada y hornee hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la porción más gruesa registre 155 grados F, aproximadamente de 18 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

16 Obleas De Vainilla En Miniatura

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

1 Chile Morita Seco

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Retire los solomillos del horno a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Unte Queso Crema con Hierbas

Ingredientes que necesitarás

Eneldo Fresco O Estragón Opcional

Pimienta De árbol

Esparce uniformemente sobre las rondas de pan. Cubra cada uno con rúcula. Pon 1 rebanada de lomo de cerdo sobre la rúcula. Vierta aproximadamente 1 cucharada de Salsa Balsámica de Fresa sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Pechugas De Pollo Asadas

Pimienta De árbol

3 Tazas De Harina Para Todo Uso, O Más Según Sea Necesario

Adorne con tomillo fresco, si lo desea, y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido

En un tazón pequeño, combine el queso crema, la mayonesa, el tomillo y el cebollino. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo Fresco O Estragón Opcional

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En una cacerola mediana, combine las fresas, el azúcar y el vinagre. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharada De Mermelada De Fresa Baja En Azúcar

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

En un tazón pequeño, combine la maicena y el caldo de pollo, revolviendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Cartón De Cobertura Batida Congelada Descongelada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agréguelo a la mezcla de fresas, revolviendo para combinar. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Hervir durante 1 minuto, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharada De Mermelada De Fresa Baja En Azúcar

Retirar del fuego y dejar enfriar. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Equipo

Camarones Salteados

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Tabla De Cortar

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de rúcula bebé 2Corteza: migas de galletas graham

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)48camarones y venas

Rondas de pan francés tostado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

400 gramos de tofu firme, triturarlo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de batatas cocidas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 2Corteza: migas de galletas graham

guisantes congelados 227chile habanero

paquete de queso crema, suavizado 2grande

2 rebanadas de pan tostado con ajo 12 cucharaditas de ajo en polvo

cebollino fresco picado 48camarones y venas

Hojas de tomillo frescas para decorar, opcional 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de tomillo frescas picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo molido 907chile habanero

lomos de cerdo, recortados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pacanas molidas 11 libra de calabacín,

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 48camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 454chile habanero

tazas de fresas frescas picadas (aproximadamente 2Corteza: migas de galletas graham

5 tazas de harina para todo uso, más un poco para amasar la masa

Vino recomendado: Cava, Chianti, Verdicchio, Rosa Brillante, Trebbiano

Los Crostini se pueden combinar con Vino Espumoso, Chianti y Verdicchio. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Espumoso rojo Ballatore Rosso con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 8 dólares por botella.

Ballatore Rosso Espumoso Rojo

El vibrante color rubí del Espumoso rojo Ballatore Rosso lo convierte en un vino espumoso cautivador. Aromas atractivos que recuerdan a moras y cítricos forman un bouquet deliciosamente complejo. Bien equilibrado y rico en carácter varietal, este vino espumoso refresca combinando sabores de frambuesas y cerezas que proporcionan un acabado crujiente y limpio.Mientras que los espumantes se disfrutan tradicionalmente con postres, el Espumante Rojo Ballatore Rosso es un compañero elegante y festivo para cualquier ocasión.Graduación alcohólica: 8.20%