Crostata Rústica de Pera y Avellana

Crostata Rústica de Pera y Avellana
La Crostata rústica de Pera y avellana podría ser el postre que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 10 y cuesta 74 centavos por porción. Una porción contiene 390 calorías, 6g de proteína, y 22g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de gelatina de manzana, huevo, avellanas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 33%. Recetas similares incluyen Crostata de Pera, Chocolate y Avellana, Crostata de Manzana Rústica, y Crostata Rústica de Pastel de Manzana.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
2
Untar las avellanas en un plato de pastel.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cordero Con Hueso A La FrancesaChuletas De Cordero Con Hueso A La Francesa
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
3
Hornee de 12 a 14 minutos o hasta que esté ligeramente tostado.
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
4
Transfiéralo a una toalla de cocina y déjelo enfriar por completo, luego frote las nueces con fuerza para quitar la piel.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
5
En un procesador de alimentos, pulse la mitad de las avellanas hasta que estén finamente picadas.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cordero Con Hueso A La FrancesaChuletas De Cordero Con Hueso A La Francesa
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
6
Agregue 2 tazas de harina, 3 cucharadas de azúcar y la sal y procese hasta que las nueces estén finamente molidas.
Ingredientes que necesitarás
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
7
Agregue todas menos 2 cucharadas de mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Scrapple FrescoScrapple Fresco
8
Bate la yema de huevo en el agua helada, añádela al procesador y pulse hasta que la masa se una. Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y dales palmaditas en un disco de 1 pulgada de grosor. Envuelva en plástico y refrigere durante al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
9
En un procesador de alimentos, combine la mitad restante de las avellanas con las 2 cucharadas restantes de harina y 1/4 taza de azúcar y procese hasta que esté finamente molido.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cordero Con Hueso A La FrancesaChuletas De Cordero Con Hueso A La Francesa
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
10
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y la clara de huevo y procese hasta que el relleno esté suave y cremoso.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Scrapple FrescoScrapple Fresco
11
Sobre una superficie de trabajo, superponga ligeramente dos hojas de papel encerado de 18 pulgadas de largo. Enharinar ligeramente el disco de masa y colocarlo en el centro del papel encerado.
Ingredientes que necesitarás
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Equipo que necesitarás
1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas
12
Extienda la masa a una ronda de 16 pulgadas. Voltee suavemente la masa sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino y retire el papel encerado.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas
13
Extienda el relleno de avellanas sobre la masa a 2 pulgadas del borde. Coloque las peras sobre el relleno en círculos concéntricos, superponiéndolas ligeramente. Dobla el borde de la masa hacia arriba y sobre las peras, engarzando de forma decorativa. Refrigere la crostata durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cordero Con Hueso A La FrancesaChuletas De Cordero Con Hueso A La Francesa
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
14
Precalentar el horno a 37
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
15
Hornee la crostata en el centro del horno durante 1 1/2 horas, o hasta que las peras estén tiernas y la corteza esté dorada. Precalienta la parrilla. Cubra la corteza de crostata con tiras de papel de aluminio y ase hasta que las peras estén doradas en manchas, de 2 a 3 minutos. Desliza la crostata con el papel pergamino sobre una rejilla para que se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
Camarones SalteadosCamarones Salteados
16
Cepille las peras y la corteza con la gelatina de manzana derretida y deje enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Gelatina De ManzanaGelatina De Manzana
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
17
Cortar en rodajas y servir.
18
Preparación Anticipada: La masa se puede refrigerar hasta por 3 días. La crostata se puede hornear más temprano en el día.
19
Servir con: Crema frache o crema batida.
Ingredientes que necesitarás
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud4
Revista