Crostata de Marsala y de Higos Secos

Crostata de Marsala y de Higos Secos
Una porción contiene 597 calorías, 8g de proteína, y 20g de grasa. Para $2.1 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene harina para todo uso, semillas de hinojo, azúcar morena dorada y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Crostata de Frutos Secos y Nueces, Ravioli de Marsala de Pollo Buitoni con Salsa de Crema de Marsala de Champiñones, y Crostini de Higos al Horno.

Instrucciones

1
Combine todos los ingredientes en una cacerola grande y pesada y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que los higos estén muy tiernos, aproximadamente 1 hora. Destapa y cocina a fuego lento hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
HigoHigo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Transfiera la mezcla a un tazón mediano. Enfriar un poco. Refrigere hasta que se enfríe, revolviendo ocasionalmente (la mezcla estará espesa), unos 45 minutos. Deseche los palitos de canela. (El relleno se puede hacer 1 día antes. Tapar y mantener refrigerado.)
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Precaliente el horno a 375 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Mezcle la harina, el azúcar, las semillas de hinojo y la sal en el procesador.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
3
Añadir la mantequilla y 1 huevo. Usando vueltas de encendido/apagado, procese hasta que se forme la masa. Junte la masa en una bola; divida por la mitad. Aplanar cada mitad en disco. Envuelva 1 disco en una envoltura de plástico; refrigere hasta que esté frío, al menos 30 minutos y hasta 1 día. Presione el disco de masa restante en la parte inferior y hacia arriba de la bandeja de tarta de 10 pulgadas de diámetro con fondo extraíble. Perfora el fondo por todas partes con un tenedor. Enfríe hasta que esté firme, unos 10 minutos. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Tapar y mantener refrigerado.)
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PastaPasta
EnvolverEnvolver
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Forma De TartaForma De Tarta
4
Extienda el disco de masa enfriado sobre papel encerado hasta redondear 12 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
5
Transfiera la masa sobre papel encerado a una bandeja para hornear sin borde.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
6
Corte la masa en doce tiras de 3/4 de pulgada de ancho. Enfríe las tiras mientras llena la tarta.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
7
Extender el relleno uniformemente en la corteza.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
8
Coloque 6 tiras de masa encima del relleno, espaciándolas uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
9
Coloque las 6 tiras restantes en diagonal sobre las primeras 6 tiras, formando un patrón de celosía de diamante. Presione los extremos de las tiras contra el borde de la bandeja de tarta para recortar.
Equipo que necesitarás
Forma De TartaForma De Tarta
10
Batir el huevo restante en un tazón pequeño para mezclar; cepillar sobre el enrejado.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
11
Hornee la tarta hasta que los jugos burbujeen densamente alrededor de los bordes y la corteza esté dorada profundamente, aproximadamente 55 minutos. Enfriar 1 hora. Con un cuchillo pequeño, afloje suavemente la tarta de los lados de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno
CuchilloCuchillo
SarténSartén
12
Retire los lados.
13
Servir ligeramente tibio o a temperatura ambiente con helado.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud4
Revista