Crostata de Arándanos

Name: Crostata de Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1 1/3 taza de melaza; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharadas de almíbar (mora, arándano, etc.); 1 cucharada. vinagre de vino tinto aceite para freír, preferiblemente de canola; 1 galletas de jengibre, divididas; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla molida a piedra; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath agua helada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal

El Crostatan de arándanos es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 493 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Funciona bien como un postre muy asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de polvo de hornear, harina, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 24%. Recetas similares incluyen Crostata de Arándanos, Crostata de Higos, y Crostata de Mermelada Italiana.

Instrucciones

Combina los primeros 3 ingredientes en una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto. Tape y cocine, sin remover, durante 5 minutos o hasta que los arándanos comiencen a liberar algo de líquido. Destapa y cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que la mezcla espese, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; enfriar completamente. Tapar y enfriar. (

La mezcla continuará espesándose a medida que se enfríe.)

Mezcle la harina y los siguientes 5 ingredientes en un tazón grande; corte la mantequilla con una licuadora de repostería hasta que la mezcla se desmenuce.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Combine el huevo y la yema de huevo en un tazón separado; bata ligeramente con un batidor de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el huevo a la mezcla de miga, revolviendo ligeramente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Espolvoree agua, 1 cucharadita a la vez, uniformemente sobre la superficie, revolviendo con un tenedor hasta que la masa esté lo suficientemente húmeda como para mantenerse unida. Golpee la masa en un disco redondo; cubra y enfríe 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Divida la masa en 2 porciones (aproximadamente dos tercios y un tercio del total).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la porción más grande sobre una superficie ligeramente enharinada. (Resto frío, cubierto.)

Enrolle la masa en un círculo de 11 pulgadas (aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Transfiera la masa a una bandeja de tarta de 9 pulgadas con un fondo extraíble. Coloque cuidadosamente la masa en la sartén (sin estirarla).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Retire el exceso de masa enrollando un rodillo sobre la parte superior de la sartén. Vierta la mezcla de arándanos en la masa.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Pasta

Equipo que necesitarás

Rodillo

Sartén

Enrolle la masa restante en un círculo de 9 pulgadas (aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corte el círculo en tiras de 8 (3/4 de pulgada de ancho), usando un cuchillo o una rueda de repostería. Cepille ligeramente el borde de la tarta sin cocinar con agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo