Croquetas de Tarama

Name: Croquetas de Tarama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas hechas de pan francés sin corteza; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de cubos de 1 pulgada de pan francés sin corteza de un día de antigüedad (aproximadamente; 1 cucharada. vinagre de vino tinto como los m&m's; 2 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 6 cebollas verdes, picadas en trozos grandes; 6 camarones y venas Rodajas de limón; 6 camarones y venas Aceite de oliva (para freír); 2 pequeño patatas rojizas, peladas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 6 camarones y venas Aceite de cártamo (para freír); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Croquetas de Tarama

Las croquetas de tarama pueden ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 76 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 5g de grasa y un total de 294 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Diríjase a la tienda y recoja migas de pan hechas de pan, cubos de pulgadas de pan de un día, gajos de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tarama Salata, Tarama De Salmón Ahumado Con Patatas Fritas De Pita, y Tarama de Salmón Ahumado con Patatas Fritas de Pita.

Instrucciones

Cocine las papas en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Drenar. Volver a la cacerola; hacer puré.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine los cubos de pan, las cebollas verdes, 1/2 taza de leche y la tarama en el procesador. Procese hasta que se forme una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cubos De Pan

Leche

Transfiera la mezcla a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 huevo entero y 1 taza de puré de papas (reserve cualquier papa restante para otro uso); revuelva para mezclar bien. Cubra y refrigere por lo menos 4 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Patata

Bate ligeramente las claras de huevo y las 2 cucharadas restantes de leche en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el pan rallado en el plato. Forme 2 cucharadas de mezcla de tarama en una bola; presione para aplanar ligeramente. Sumerja en la mezcla de clara de huevo, luego cubra por ambos lados con pan rallado. Repetir con el resto de la mezcla de tarama.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Chapuzón

Huevo

Vierta cantidades iguales de aceite de oliva y aceite de cártamo en una cacerola grande y pesada para alcanzar una profundidad de 1 pulgada. Coloque el termómetro para freír a un lado de la cacerola y caliente el aceite a fuego medio-alto a 177°. Trabajando en lotes, agregue las croquetas de tarama a la sartén y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina