Croquetas de Setas

Croquetas de Setas
Las croquetas de champiñones pueden ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 106 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 24. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes apio, pan de sándwich, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Croquetas de Puerro y Champiñones, Croquetas de Pollo, Champiñones y Patatas, y Croquetas de Patata, Champiñones y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
2
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos. Reduzca el fuego a medio; agregue 1/2 cucharadita de sal, pimienta al gusto, el apio y la chalota y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Agregue 6 cucharadas de harina, la mantequilla y la nuez moscada y cocine, revolviendo, hasta que la harina esté tostada, de 1 a 2 minutos. Agregue lentamente el caldo y cocine, revolviendo, hasta que la mezcla tenga la consistencia de la salsa, aproximadamente 4 minutos. Agregue lentamente la leche y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que esté muy espeso, de 6 a 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Retire del fuego, transfiera a un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente. Cubra y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas.
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
5
Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Pulse el pan en un procesador de alimentos para hacer migas finas; transfiera a un plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
6
Ponga las 1 1/4 tazas restantes de harina en otro plato poco profundo; bata los huevos en un tercer plato. Coloque cucharadas de la mezcla de champiñones refrigerados en la harina y mezcle para cubrir, luego forme croquetas de 1 1/4 de pulgada de largo. Sumerja los huevos, luego enrolle el pan rallado y transfiéralo a la bandeja para hornear preparada. Cubra con envoltura de plástico; refrigere hasta que esté firme, por 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
1 Chile Morita Seco1 Chile Morita Seco
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
7
Caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal en una cacerola profunda hasta que un termómetro para freír registre 360 grados F. Trabajando en lotes, agregue las croquetas y fríalas hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
8
Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel; sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
9
Servir con mostaza.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
10
Fotografía por Con Poulos
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 15 min.
Porciones24
Puntuación de Salud1
Revista