Crocantes Pasteles de Acelgas Suizas con Espinacas a la Crema de Mascarpone

Name: Crocantes Pasteles de Acelgas Suizas con Espinacas a la Crema de Mascarpone
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko o migas de pan secas gruesas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 6 camarones y venas Mostaza Dijon, para cepillar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 diente de ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mascarpone; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva puro; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 chalotes, picados; 2 kilogramos Acelgas (aproximadamente 3 racimos), tallos gruesos desechados; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 536 calorías, 15g de proteína, y 31g de grasa. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes acelgas, harina, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Acelgas a la Crema, Acelgas a la Crema, y Acelgas a la Crema.

Instrucciones

En una olla grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mitad de los chalotes picados y todo el ajo y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Agregue la acelga y cocine, mezclando, hasta que se marchite.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Transfiera la acelga a un colador y deje enfriar. Extraiga la mayor cantidad de líquido posible y trocee en trozos gruesos. Sazone con sal y pimienta y presione las acelgas en 6 empanadas; no se preocupe si no se mantienen juntas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Acelgas

Equipo que necesitarás

Colador

En un tazón pequeño, bate la harina con la fécula de maíz y 1 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Espolvoree la mezcla sobre una superficie de trabajo y coloque las tortas de acelgas en la parte superior. Gire los pasteles, prensándolos y exprimiéndolos en empanadas compactas y trabajando en un poco de la mezcla de harina a medida que avanza.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Harina Para Todo Uso

Difundir el panko en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cepille la parte superior de los pasteles con mostaza e invierta uno a la vez en el panko.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cepille la parte inferior con mostaza y espolvoree panko en la parte superior; presione para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Transfiera los pasteles a un plato con papel encerado y refrigere hasta que estén firmes, unos 20 minutos.

En una sartén grande, derrita la 1 cucharada restante de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el resto de la chalota picada y cocine a fuego moderado hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue las espinacas y cocine, mezclando, hasta que se marchiten, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Transfiera las espinacas a un colador y extraiga la mayor cantidad de líquido posible. Devuelve las espinacas a la sartén. Agregue el mascarpone y sazone con sal y pimienta. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mascarpone

Espinacas

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las tortas de acelgas y fríalas a fuego moderadamente alto, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 6 minutos. Vierta las espinacas en platos y cubra con los pasteles de acelga.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Acelgas

Servir de inmediato.