Criollo-Indio-Cod

Name: Criollo-Indio-Cod
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 bayas de pimienta de jamaica (uso una combinación de nuez moscada, canela y clavo); 20 granos de pimienta negra enteros; 4 filetes de bacalao gruesos (175 g, yo uso kingfish); 1 ramita cilantro (para decorar); 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino (esto lo agrego, no en la receta original); 2 clavo aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de jengibre (mi adición); 1 lima, jugo de; 4 camarones y venas rodaja de lima (para decorar); 2 chiles rojos secos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma (mi adición); 25 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mantequilla sin sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen

Criollo-Indio-Cod

El bacalao Cajún, Criollo e indio podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 867 calorías, 161g de proteína, y 18g de grasa. Para $14.68 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene chiles, rodajas de lima, filetes de bacalao y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la rodaja de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo Cajún y Camarones Criollos, Pasta de Calabacín Criollo-Cajún de Camarones, Tocino y Okra, y Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja.

Ingredientes

Porciones:

bayas de pimienta de jamaica (uso una combinación de nuez moscada, canela y clavo)20

granos de pimienta negra enteros 4

filetes de bacalao gruesos (175 g, yo uso kingfish)1ramita

cilantro (para decorar)11 libra de calabacín,

semillas de cilantro 11 libra de calabacín,

semillas de comino (esto lo agrego, no en la receta original)2clavo

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pasta de jengibre (mi adición)1

lima, jugo de 4camarones y venas

rodaja de lima (para decorar)2

chiles rojos secos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma (mi adición)25Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mantequilla sin sal 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.