Crepes con Huevos Revueltos de Hierbas y Queso de Cabra

Name: Crepes con Huevos Revueltos de Hierbas y Queso de Cabra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 6 huevos batidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso de cabra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hierbas surtidas picadas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 camarones y venas Sal kosher y pimienta negra agrietada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Crepes con Huevos Revueltos de Hierbas y Queso de Cabra

Crêpes con Hierbas y Huevos Revueltos de Queso de Cabra es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 299 calorías, 15g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, leche, huevos y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Huevos revueltos con queso de cabra y cebollino, Huevos Revueltos Con Queso De Cabra Y Rúcula, y Huevos Revueltos con Queso Crema a Base de Hierbas.

Instrucciones

Para las crepes: En un tazón grande, combine la harina, la leche, los huevos y una pizca de sal y bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

Harina Para Todo Uso

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Dejar reposar durante 5 minutos.

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente a 170 [°] o baja,

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1/2 cucharada de mantequilla a fuego medio alto en una sartén antiadherente de 10 pulgadas y, cuando se derrita, agregue 1/4 taza de masa de crepé, arremolinándola con un movimiento circular para que la masa se adelgace. Cocine durante 2 minutos o hasta que se dore, luego voltee y cocine hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el crepe en una placa a prueba de horno y colóquelo en el horno para mantenerlo caliente mientras hace el resto de las crepes.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

Equipo que necesitarás

Horno

Para los Huevos Revueltos de Hierbas y Queso de Cabra: Una vez que las crepes estén cocidas y en el horno caliente, mezcle la leche, las hierbas y los huevos. Limpie la sartén, vuelva a la estufa y caliente la mantequilla a fuego medio bajo hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Mantequilla

Crepes

Hierbas

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Batir

Agregue los huevos y cocine revolviendo a menudo con una espátula de goma hasta que los huevos recién cuajen, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue el queso de cabra y revuelva suavemente hasta que el queso de cabra se incorpore a los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Huevo

Para ensamblar las crepes, coloca una cucharada de huevos en 1/4 de la crepe y luego dóblala por la mitad, luego dóblala de nuevo para que la crepe se embolse en los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

Huevo

Servir inmediatamente adornado con cebollino picado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta