Crema De Espárragos

Name: Crema De Espárragos
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO asparagus (2 bunches), cut in half crosswise; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 zanahoria, picada; 1 tallo apio, picado; 7 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 119 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada; 3 ramitas de perejil; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 1 1 cucharada de orégano seco vermú blanco seco; 1 1 cucharada de orégano seco vermú blanco seco

La receta de Crema de Espárragos se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8 g de proteína , 28 g de grasa y un total de 368 calorías . Por $2.61 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Será un éxito en tu evento de otoño . Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este entremes. Si tienes tomillo, apio, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se lo ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 48% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Crema de Espárragos , Crema de Espárragos y Crema de Espárragos .

Instrucciones

Traiga una olla grande con agua a hervir. Llene un tazón mediano con agua helada con sal. Trabajando en 2 tandas, agregue los espárragos al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos por tanda. Con una espumadera, transfiera los espárragos al recipiente con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Caramelos De Peachie-o

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Drenar. Reserva 7 1/2 tazas del líquido de cocción.

Corta finamente 18 puntas de espárragos en diagonal y reserva para decorar la sopa. Picar los espárragos restantes en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Tu Salsa Picante Favorita, Para Servir

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue la cebolla, el apio y las zanahorias y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Para Tostar

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agrega la harina y cocina, revolviendo con una cuchara de madera, durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Vierta el líquido de cocción de los espárragos reservado y déjelo hervir mientras bate constantemente. Ate el perejil, el tomillo y la hoja de laurel con un trozo de hilo de cocina y agréguelos a la sopa. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

2 Tazas De Dientes De Ajo

Tu Salsa Picante Favorita, Para Servir

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Agregue los espárragos picados y deje hervir.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Retire y deseche el manojo de hierbas. Trabajando en tandas, transfiera la mezcla de espárragos a una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Usando un colador sobre un tazón grande, cuele la sopa de espárragos. Regresa el puré a la olla y vuelve a calentar a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Tu Salsa Picante Favorita, Para Servir

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Caramelos De Peachie-o

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Batir la crema espesa, el vermú y la sal en la sopa y sazonar con pimienta. Divida en tazones de sopa calientes, espolvoree cada sopa con las puntas de espárragos reservadas y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Vermut

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Tu Salsa Picante Favorita, Para Servir

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Equipo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Caramelos De Peachie-o

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Hilo De Carnicero

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

42 Regaliz De Hilo Rojo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ingredientes

Porciones:

907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

asparagus (2 bunches), cut in half crosswise 1

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 1

zanahoria, picada 1tallo

apio, picado 72 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina para todo uso 3ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 1191 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 cucharada de orégano seco

sal kosher 1( berenjenas)

Cebolla española, picada 3

ramitas de perejil 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal 11 cucharada de orégano seco

vermú blanco seco 11 cucharada de orégano seco

vermú blanco seco

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La Marca con una valoración de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.