Crema de Cebolla

Name: Crema de Cebolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 5 yemas de huevo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 cucharada de orégano seco 1 tira de cáscara de limón; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

La crema Brûlée de cebolla podría ser la guarnición que estás buscando. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 5 porciones con 449 calorías, 5g de proteína, y 45g de grasa cada. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra mantequilla, yemas de huevo, azúcar y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 18%. Tratar Cebolla Creme Brulee, Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee}, y Crema de Caramelo, Crema Brulee, Ollas de Crema para recetas similares.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego lento; agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 45 minutos o hasta que se caramelice.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la crema batida y los 2 ingredientes siguientes, revolviendo con un batidor de alambre hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue sal y cebolla caramelizada a la mezcla de natillas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Flan

Sal

Coloque la mezcla en un recipiente de una licuadora eléctrica y procese hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla de manera uniforme en 5 platos para hornear individuales redondos (5 x 1 pulgada); coloque los platos en una sartén grande para asar o en una sartén para jellyroll de 15 x 10 x 1 pulgada. Prepare un baño de agua de 1/2 de pulgada (vea los conceptos básicos de Brle a continuación).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee a 275 durante 50 minutos o hasta que esté casi cuajado. Enfriar las natillas en agua en una sartén sobre una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Retirar de la sartén antes de servir.

Equipo que necesitarás

Sartén

Nota: El tiempo de cocción es para platos individuales redondos de 5 x 1 pulgada. Como regla general, para usar tazas de natillas de 4, 6 u 8 onzas, hornee durante 15 a 20 minutos adicionales. Cuando la crema esté lista, el centro todavía estará ligeramente líquido y un cuchillo no saldrá limpio. El rendimiento variará con platos de diferentes tamaños: para tazas de 4 onzas, obtendrá 10 porciones, para tazas de 6 onzas, obtendrá 7 porciones y para tazas de 8 onzas, obtendrá 4 porciones.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

No se asuste cuando vea el término baño de agua. Un baño de agua es simplemente una sartén para asar o una jellyroll llena de agua. El agua crea un cojín del calor del horno, permitiendo que las natillas se horneen lentamente sin cuajar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

No te quemes. Antes de sacar el baño de agua del horno, retire parte del agua con una bombilla o un cucharón de mango largo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cucharón

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 5

yemas de huevo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada en trozos grandes 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 11 cucharada de orégano seco

1 tira de cáscara de limón 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.